Hókifli - Chrissyke konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Chrissyke
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
63g sertészsír564 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A hempergetéshez
-
13g porcukor48 kcal
-
10 kcal
Összesen
1413
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
250g sertészsír2255 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A hempergetéshez
-
50g porcukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
5649
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 31% Zsír
A tésztához
-
39.2g finomliszt143 kcal
-
15.7g tejföl31 kcal
-
2.4g cukor9 kcal
-
19.6g sertészsír177 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
A hempergetéshez
-
3.9g porcukor15 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
442
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 90.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 540.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 125 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 260 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.4 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 53.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
1413
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.9 g
Zsír
-
Összesen 360.8 g
-
Telített zsírsav 126 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 131 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 356 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2160.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 498 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 289 mg
-
Foszfor 1039 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 529.5 g
-
Cukor 135 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 214.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 255 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 254 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
5649
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 28.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
442
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 dl tejföl
-
3 ek cukor
-
25 dkg sertészsír
-
1 csipet só
A töltelékhez
A hempergetéshez
-
5 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- Összegyúrjuk a hozzávalókat, hogy könnyű tésztát kapjunk.
- Kinyújtjuk fél centisre, köröket szaggatunk, majd a felső szélére kiskanállal adagoljuk a tölteléket (amit előzőleg összeforraltuk tűzön).
- Kis kiflicskéket formázunk belőlük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- Előmelegített sütőben megsütjük (kicsit piruljon meg a teteje).
- Végül vaníliás porcukorban forgatjuk meg.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 17 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 435
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 83
- Össznézettség: 46193
- Feltöltés dátuma: 2011. november 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Chrissyke
35 recept
Gyerekkorom nagy kedvence a hókifli, azon belül is az, amit a mamát sütött. Nagyon rég ettem már, és megmondom őszintén, sokallom az árát a boltokban. Ezért egyik hétvégén valami oknál fogva kikerestem a receptjét és nekiálltam... Először tartottam tőle, mert úgy gondoltam macerás, DE NEM! Persze az első kis kiflik elég csálék lettek, de gyakorlat teszi a mestert! Kb. 54 db kiflit készítettem ebből a mennyiségből, 1/3-ra sütésálló lekvárt tettem. Úgy is nagyon finom lett!