Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hókifli - Chrissyke konyhájából

Hókifli - Chrissyke konyhájából
Hókifli - Chrissyke konyhájából
37 perc / előkészület: 20 perc sütés: 17 perc
receptkönyvben hozzászólások (40)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyerekkorom nagy kedvence a hókifli, azon belül is az, amit a mamát sütött. Nagyon rég ettem már, és megmondom őszintén, sokallom az árát a boltokban. Ezért egyik hétvégén valami oknál fogva kikerestem a receptjét és nekiálltam... Először tartottam tőle, mert úgy gondoltam macerás, DE NEM! Persze az első kis kiflik elég csálék lettek, de gyakorlat teszi a mestert! Kb. 54 db kiflit készítettem ebből a mennyiségből, 1/3-ra sütésálló lekvárt tettem. Úgy is nagyon finom lett!

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

  • 10 dkg dió
  • 3 ek cukor
  • 1 dl tej (annyi, hogy képlékeny masszát kapjunk)
  • 1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A hempergetéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összegyúrjuk a hozzávalókat, hogy könnyű tésztát kapjunk.
  2. Kinyújtjuk fél centisre, köröket szaggatunk, majd a felső szélére kiskanállal adagoljuk a tölteléket (amit előzőleg összeforraltuk tűzön).
  3. Kis kiflicskéket formázunk belőlük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
  4. Előmelegített sütőben megsütjük (kicsit piruljon meg a teteje).
  5. Végül vaníliás porcukorban forgatjuk meg.
     
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 12
össznézettség: 32 677
elküldve: 11
receptkönyvben: 579
elkészítve: 38/47
Facebookon megjelent: -

szakács

Chrissyke

Mióta szakács: 2011.08.19.
35 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
mikor: tízórai, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
diéta: tojásmentes
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

diós hókifli, lekváros kifli

Hozzászólások (40)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

demene
demene Thu, 2015-12-10 21:52

Jó a tészta recept, nagyon finom lett, én kókuszzsírral készítettem. A tölteléknél 1 dl tejhez kb. 25 !!! dkg dió kellett, különben folyik az egész, de jó, hogy így lett, mert bele is került mind a kiflibe, és így volt jó, finom diós, + narancshéjat is reszeltem bele, nagyon jóízű így a töltelék.
Porcukrozás után nem jó zárt dobozba tenni, mert a porcukor beleolvad.

Chrissyke
Chrissyke / Chrissyke Thu, 2015-12-10 22:04

Kedves demene!
Valószínű kell annyi bele! Csak én nem mérem a hozzávalókat (sajnos), így a receptben szereplő mennyiség csak hozzávetőleges, szemmértékre annyira saccoltam - pedig tényleg a darált dió nagyon könnyű!
A porcukor nálam úgy marad meg, hogy rögtön sülés után forgatom is bele!

demene
demene Thu, 2015-12-10 22:08

Szia, én is sülés után forgatom bele, csak ha lezárom dobozba, akkor "eltűnik" a porcukor, és kissé meg is puhul. De a recept nagyon jó! Köszi.

demene
demene Fri, 2015-12-04 16:36

Mitől marad másnapra is dobozba eltéve fehér? Sajna a porcukrot mindig magába szívja nálam.

cirbolya
cirbolya Sat, 2014-12-20 14:18

Elkészült! Nagyon jó recept és csak vajjal is működik. :-)

Zuzu86
Zuzu86 Sun, 2014-12-07 19:49

Ma megsütöttem így karácsony előtt próbaképpen mert nagyon szeretjük a hókiflit,de valamiért még sosem próbálkoztam vele,mindíg azt hittem ördöngősség :) pedig nem, nagyon finom lett, SZUPER recept. Én egy részét dióval másik részét pedig házi lekvárral töltöttem meg! Köszönöm hogy megosztottad, bátran fogom elkészíteni az ünnepekre!

freeya
freeya Wed, 2014-12-03 19:10

Megsütöttem!!!!Első alkalommal csináltam. Igaz én fele-fele arányban raktam bele zsírt és margarint, mert nem volt itthon elég zsír, de nagyon fini lett! Lekvárosat és mákosat . Ez a recept tényleg elronthatatlan. Köszönjük!!! :)

gaboka1
gaboka1 Wed, 2014-04-16 11:38

megsutottem es a legfinomabb hokifli amit valaha ettem!!!

Andy26
Andy26 Sat, 2013-11-30 23:07

Nagyon örülök, hogy ezt a Hókifli receptet választottam, mert még sosem sütöttem előtte és remek lett! Köszönöm a receptet :-)

csokii
csokii Sat, 2013-02-23 18:38

Megsütöttem dupla adagban, és nagyon jól sikerült. Köszönöm a receptet :)

jesolo
jesolo Sun, 2012-11-18 23:14

Csak annyit szeretnèk toled kèrdezni a zsirt nem lehet vajjal vagy margarinnal helyettesiteni?

Chrissyke
Chrissyke / Chrissyke Mon, 2012-11-19 09:41

Szia!
Nem tudom, a zsír szerintem azért kell, hogy lazítsa a tésztát.
Ha mégis mást raknál bele, akkor inkább vajat!
Kíváncsi vagyok, hogy úgy milyen lesz... Megírod, ugye?

zsuzsimuci
zsuzsimuci Fri, 2012-07-27 19:30

Nagyon finom lett már kétszer megsütöttem. Nagyon hamar kész van sajnos még hamarabb elfogy. Köszönjük a receptet. A kisfiam egyik kedvence.

zsuzsimuci
zsuzsimuci Fri, 2012-07-27 19:25

Köszönjük ezt a nagyon finom és egyszerű receptet, a kisfiam imádja egy hét alatt már kétszer kellett sütni. És ez még nem a vége.

Chrissyke
Chrissyke / Chrissyke Thu, 2012-05-31 12:50

:) Ismerősss...
Épp minap gondolkoztam rajta, hogy nekiálljak hókiflit sütni. Meg is adtad a kezdő lökést! :)

eszter0427
eszter0427 Tue, 2012-04-17 21:37

Köszi a receptet, elkészítettem és nagyon finom volt!! Én lekvárral és mákos töltelékkel is megtöltöttem és azokkal is nagyon fini volt. A barátaim már megrendeltek egy adagot a nyári összejövetelünkre :D

Kishuszka
Kishuszka / Kishuszka Thu, 2011-12-08 17:25

Szia. Hétvégén megsütöttem. Nagyon finom lett. Csak én vaníliás porcukorba forgattam meg. Legközelebb dupla adagot kell sütnöm. :) Köszi a receptet!!! :)

obetty7
obetty7 Sat, 2011-12-03 18:02

szia. Ma du. megsütttem . No ne mondjama kislányom türelmetlenül várta hogy kész legyen. Nagyon finom de lehet hogy két adagot kellet volna sütnöm:). Köszi

vizilily
vizilily Thu, 2011-12-01 07:10

A végén a még forró kifliket forgassuk meg vaníliás porcukorban, attól lesz "havas".

Chrissyke
Chrissyke / Chrissyke Wed, 2011-11-30 21:29

Kedves Zsófi!
Lehet több diótölteléket is készíteni, mert, ha kimarad, a hűtőben eláll... egy darabig. :)

bzsofia86
bzsofia86 Wed, 2011-11-30 21:05

holnap megsütöm!elég lett a 3 ek dió?még ha 1/3-ra lekvár került, akkor is kevésnek tűnik a dió mennyisége...

1411
finomliszt 50 dkg
tejföl 2 dl
cukor 3 ek
sertészsír 25 dkg
1 csipet
dió 10 dkg
cukor 3 ek
tej 1 dl
citromhéj 1 citromból nyert
porcukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag