Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nagyi hókiflije

Nagyi hókiflije
Nagyi hókiflije
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rengeteg hókifli recept lelhető fel az interneten és a szakácskönyvekben egyaránt. Egyik sem volt az igazi, mindegyikben a nagymamám által sütött ízeket kerestem, de eddig nem találtam meg. Idén úgy döntöttem, hogy az első adventi hétvégétől kezdve addig kísérletezem, míg meg nem találom a tökéletes karácsonyi hókifli receptjét. Jó néhány recept áttanulmányozásából és összegyúrásából született meg ez a (tökéletes) recept.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Diótöltelék

Forgatáshoz

ajánlat

Ugyanígy készíthetünk bele máktölteléket is, de akár lekvárral is tölthetjük a kifliket.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt pici cukrozott tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojássárgáját, majd az élesztős tejjel összegyúrjuk a tésztát.
  3. Vékonyra nyújtjuk, tetszőleges nagyságú pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk.
  4. A diótöltelékhez a diót ízlés szerinti cukorral (kb. 5-8 dkg) és 0.5 dl tejjel elkeverjük, és átforrósítjuk.
  5. Ha langyos a töltelék, akkor a kerek lapokra 1-1 kiskanál diótölteléket rakunk, majd egymásra hajtjuk a tésztát, így kapjuk a kifliformát.
  6. A kiflik tetejét tojásfehérjével megkenjük, 165 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
  7. Vaníliás porcukorban megforgatva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 222
elküldve: 1
receptkönyvben: 22
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Edit91

Mióta szakács: 2014.09.30.
41 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: aprósütemény
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
receptverseny: Somat Karácsonyi finomságok
szezon: tél
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

diós hókifli, diótöltelékes hókifli, édes diós kifli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

784
finomliszt 18 dkg
margarin 13 dkg
friss élesztő 1.5 dkg
tej 3 ek
cukor 1 teáskanál
tojássárgája 1 db
dió 15 dkg
tej 0.5 dl
cukor 8 dkg
porcukor 3 dkg