levesek hideg levesek

Hideg avokádókrémes retekleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Gréti

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A hideg retekleveshez

50g retek

7 kcal
95g avokádó

112 kcal
92g újhagyma

18 kcal
125g joghurt

76 kcal
6g méz

19 kcal
4g limelé

1 kcal
1g lime héja

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A hideg retekleveshez

200g retek

29 kcal
380g avokádó

450 kcal
368g újhagyma

71 kcal
500g joghurt

305 kcal
25g méz

76 kcal
14g limelé

4 kcal
2g lime héja

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 936 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

A hideg retekleveshez

13.4g retek

2 kcal
25.5g avokádó

30 kcal
24.7g újhagyma

5 kcal
33.6g joghurt

20 kcal
1.7g méz

5 kcal
0.9g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
545.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
212 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
258.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
383 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 233 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2181.8 g
Cink
6 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
849 mg
Vas
6 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
742 mg
Nátrium
357 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.7 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1033.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
520 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
451 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
1531 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3291 micro

Összesen 936 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
69.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 62 kcal

Hozzávalók

A hideg retekleveshez

10 db retek (vagy egy kevés jégcsapretek)
2 közepes db avokádó
4 közepes db újhagyma
500 ml joghurt
1 ek méz
1 fél lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
1 ízlés szerint chili (zöld)
1 csipet só

Elkészítés

A hideg retekleveshez

A retket mossuk és tegyünk félre 1-2 darabot majd a tálaláshoz, a többit daraboljuk, és turmixoljuk össze.
Az avokádót pucoljuk, és kockázva 2 evőkanálnyit, pici limelével vagy citrommal összeforgatva, hogy ne barnuljanak meg, tegyünk félre belőle, a többi mehet darabolva a mixerbe, forgassuk össze a retekpürével.
Az újhagymát mossuk, szeleteljük és tegyünk félre a zöldjéből 2 evőkanállal majd a díszítéshez. A többi mehet a mixerbe. A zöld chilivel ugyan így bánjunk.
Öntsük a joghurtot, a mézet, a lime levét és a reszelt héját, két-három evőkanálnyi hideg vizet, és turmixoljuk krémesre az egészet. Ha túl sűrű, önthetünk még joghurtot, vagy pár evőkanál vizet hozzá.
Tegyük minimum egy órára hűtőbe tálalás előtt, de előző este is elkészíthetjük. Tálalásnál öntsük ki tálkákba a levest és díszítsük retekkarikákkal, avokádókockákkal, és újhagyma zöldjével és petrezselyemmel megszórva, pici méz és chili is mehet még rá, ízlés szerint. Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1382
Feltöltés dátuma: 2021. július 15.

Ajánló

Nyári meleg napokra

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - hideg levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Gréti 557 recept

A hónapos retek hava elmúlt, de lesz nemsokára másik bordós bogyónk, ebből és jégcsapretekből is elkészítheted ezt a hideg, üdítő levest, és ajánlom, tedd meg, mert ez lesz az idei kedvenced!