Héjában sült burgonya káposztával

Name: Héjában sült burgonya káposztával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 közepes fej Lilahagyma; 0 kg Savanyú káposzta; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

KisnéTimi

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 közepes fej lilahagyma
0.5 kg savanyú káposzta
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

gyors
magyar

202

Kalória

5.4g

Fehérje

42g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

300.7g

Víz

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

250g burgonya

144 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 810 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

59.2g burgonya

34 kcal
10.7g lilahagyma

4 kcal
29.6g savanyú káposzta

6 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1122.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
69 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
839 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
300.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
387 micro

Összesen 202 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4490.7 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
278 mg
Vas
14 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
3357 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1202.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
233 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1549 micro

Összesen 810 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megmossuk, és egy tepsibe tesszük. Semmilyen zsiradék nem kell a tepsibe.
40-50 perc alatt közepes lángon megsütjük.
Ha megsültek egy tálba borítjuk, meglocsoljuk némi vízzel, és letakarjuk egy fedővel.
10 perc után meghámozzuk a burgonyákat.
Karikára vágjuk, a hagymákat is, a káposzta levét kicsavarjuk, és együtt tálaljuk.
Sóval ízesítjük, és leöntjük olajjal, hogy ne legyen száraz. Friss kenyeret adunk hozzá.