Házi szilvás gombóc
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Metro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
88g finomliszt319 kcal
-
175g szilva76 kcal
-
13g barna cukor48 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
4g barna cukor14 kcal
Összesen
815
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
700g szilva303 kcal
-
50g barna cukor190 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
15g barna cukor57 kcal
Összesen
3256
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
43.9g burgonya25 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
-
15.4g finomliszt56 kcal
-
30.7g szilva13 kcal
-
2.2g barna cukor8 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.6g vaj4 kcal
-
4.4g zsemlemorzsa17 kcal
-
0.7g barna cukor3 kcal
Összesen
142
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.5 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 715.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 306.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 340 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
815
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.1 g
Zsír
-
Összesen 63.2 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2861.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 148 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 346 mg
-
Foszfor 1094 mg
-
Nátrium 809 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 609.2 g
-
Cukor 142 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 1227.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 550 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 346 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 429 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1359 micro
-
β-crypt 230 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 611 micro
Összesen
3256
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
142
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
só ízlés szerint
-
5 dkg vaj
-
35 dkg finomliszt
-
10 teáskanál barna cukor
-
fahéj ízlés szerint
-
1 ek vaj
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
3 teáskanál barna cukor
Elkészítés
- A burgonyákat megtisztítjuk, és sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk, áttörjük, és hagyjuk lehűlni.
- Hozzáadjuk a sót, a vajat, a lisztet, és tésztává gyúrjuk. Lisztezett felületen, 0,5-1cm-es vastagságúra nyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk.
- A négyzetek közepére helyezzük a félbevágott szilvákat, a magok helyére szórjuk a cukrot és a fahéjat, majd összehajtogatjuk, és gombócokat formázunk.
- Forrásban lévő, sós vízben kifőzzük a gombócokat, közben egy serpenyőben vajat hevítünk, és aranybarnára pirítjuk egy kevés cukor társaságában a zsemlemorzsát.
- A megfőtt gombócokat leszűrjük, a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, majd megszórjuk porcukorral.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 420
- Tegnapi nézettség: 82
- 7 napos nézettség: 474
- Össznézettség: 148317
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Metro
63 recept
A gombócok, amikből nem lehet eleget készíteni. A barackos, a túrós, a lekváros és persze a legrégebbi kedvenc, amit most mi is elkészítettünk, a fahéjas-porcukros szilvás.