szósz zöldségszósz

Répaszósz smoothie-makerben

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 kk só (ízlés szerint, el is hagyható)
4 dl víz (tisztított víz)
3 ek lenmagolaj (hidegen sajtolt lenmagolaj)

228

Kalória

2.3g

Fehérje

22.2g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

397.8g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g só

0 kcal
200g víz

0 kcal
15g lenmagolaj

133 kcal

Összesen 228 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

500g sárgarépa

182 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
4g só

0 kcal
400g víz

0 kcal
30g lenmagolaj

265 kcal

Összesen 455 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

53.2g sárgarépa

19 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.4g só

0 kcal
42.6g víz

0 kcal
3.2g lenmagolaj

28 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

0% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1136.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
937 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
397.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1858 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18434 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 228 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2272.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
170 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
1874 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
795.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3716 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
36869 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1140 micro

Összesen 455 kcal

0% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1646 micro
β-karotin
3922 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Előkészítünk minden konyhai eszközt és alapanyagot, amelyre a főzés során szükségünk lesz. (A képen látható répaszósz elkészítéséhez nagy teljesítményű smoothie makert használtam, de szerintem normál turmixgép is elbír ezzel.)
A répát meghámozzuk, majd pároljuk vagy főzzük annyi vízben, amennyi ellepi. Nem kell szétfőzni, éppen ellenkezőleg.
A répát, főzővizet, sót, néhány fokhagymagerezdet (nyersen), lenmagolajat beletesszük a smoothie makerbe, és addig kevertetjük, amíg szósz állagú lesz az étel - és már kész is van!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Először érdemes minden ételt kisebb mennyiségben kipróbálnunk, amiatt, hogy ízlik-e családunknak, rokonainknak, ismerőseinknek. Miután leteszteltük az adott receptet, legközelebb már tudni fogjuk, hogy egyáltalán belekezdjünk-e, és ha igen, szükséges-e kicsit módosítani az eredeti leíráson. A mi családunk nagy répakedvelő, így nálunk sokszoros mennyiség is gyorsan el szokott fogyni a répaszószból, illetve ennek bármilyen fűszerezésű változatából! Főként a babérlevél illik ebbe az ételbe, ha szeretnénk belefőzni, akkor főzéskor néhány levelet dobjunk a répa mellé, de ne sokat.