Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Házi készítésű ételízesítő Szimran konyhájából

Házi készítésű ételízesítő Szimran konyhájából
Házi készítésű ételízesítő Szimran konyhájából
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerettem volna elkerülni a tartósítószer és ízfokozók használatát, így nekiláttam az elkészítésének. Aszalóban a legegyszerűbb megszárítani a zöldségeket, 3-4 óra alatt el is készül. Napon vagy száraz helyen is száríthatjuk, de sütőben is, ilyenkor ki kell támasztani a sütő ajtaját, hogy a gőz eltávozzon.

Sokkal finomabb a bolti változatoknál.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított zöldségeket apróra daraboljuk vagy lereszeljük. Egészen "csörgősre" szárítjuk. (Napon tepsikben letakarva, sütőben vagy aszalóban.)
  2. Ledaráljuk ízlés szerint. Én a felét szoktam csak finom őrleménnyé darálni, és sóval összekeverni, a másik felét darabosan hagyom. A zöldséglevesekhez így használom.
  3. Tehetünk hozzá egy kávéskanálnyi haldit (kurkumát) is a szép sárga szín miatt. Nem csupán a színét teszi szebbé, de egészséges jótékony hatása miatt is. Az ízén pedig nem változtat.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 329
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Szimran

Mióta szakács: 2017.04.28.
118 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: befőttek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: fűszerek házilag
hasonló kategóriák: télire, befőtt, kompót

egyéb elnevezések

ételízesítő házilag

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

343
sárgarépa 1 kg
fehérrépa 1 kg
zeller 30 dkg
halványító zeller 50 dkg
karalábé 50 dkg
lestyán 1 csokor
15 dkg
petrezselyem 250 g