r
Nosalty Logó

Házi készítésű ételízesítő Szimran konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Szimran
Házi készítésű ételízesítő Szimran konyhájából
adag
Előkészítés
perc
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 341 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1363 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 37 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    15844.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    340 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    408 mg
  • Nátrium
    14916 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.5 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    667.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2147 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    198 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1161 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7736 micro
  • β-karotin
    21914 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    4361 micro
Összesen 341 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    63379.6 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    1358 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    651 mg
  • Foszfor
    1634 mg
  • Nátrium
    59664 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    313.9 g
  • Cukor
    105 mg
  • Élelmi rost
    100 mg

VÍZ

  • Összesen
    2669.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8589 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    793 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4645 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1359 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30945 micro
  • β-karotin
    87654 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    17443 micro
Összesen 1363 kcal
  • 1% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1713 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    1613 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    126 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    836 micro
  • β-karotin
    2369 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    471 micro
Összesen 37 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított zöldségeket apróra daraboljuk vagy lereszeljük. Egészen "csörgősre" szárítjuk. (Napon tepsikben letakarva, sütőben vagy aszalóban.)
  2. Ledaráljuk ízlés szerint. Én a felét szoktam csak finom őrleménnyé darálni, és sóval összekeverni, a másik felét darabosan hagyom. A zöldséglevesekhez így használom.
  3. Tehetünk hozzá egy kávéskanálnyi haldit (kurkumát) is a szép sárga szín miatt. Nem csupán a színét teszi szebbé, de egészséges jótékony hatása miatt is. Az ízén pedig nem változtat.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 46
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 887
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 12.

Receptkategóriák

Házi készítésű ételízesítő Szimran konyhájából
Szimran 144 recept

Szerettem volna elkerülni a tartósítószer és ízfokozók használatát, így nekiláttam az elkészítésének. Aszalóban a legegyszerűbb megszárítani a zöldségeket, 3-4 óra alatt el is készül. Napon vagy száraz helyen is száríthatjuk, de sütőben is, ilyenkor ki kell támasztani a sütő ajtaját, hogy a gőz eltávozzon. Sokkal finomabb a bolti változatoknál.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek