Hárommagos rúd

Name: Hárommagos rúd
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Rétesliszt; 50 g Lenmagliszt; 50 g Tönkölybúza liszt; 125 g Margarin; 1 tk Só; kis lapos 1 tk Szódabikarbóna vagy sütőpor; 20 g Mák; 1 teáskanál Lenmag; 1 tk Chiamag; 2 ek Tejföl vagy amennyit felvesz

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g rétesliszt
50 g lenmagliszt
50 g tönkölybúza liszt
125 g margarin
1 tk só
1 tk szódabikarbóna (vagy sütőpor)
20 g mák
1 teáskanál lenmag
1 tk chiamag
2 ek tejföl (vagy amennyit felvesz)

179

Kalória

3.6g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

13g

Zsír

6.9g

Víz

2.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

670.4mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
36% Zsír

10g rétesliszt

36 kcal
5g lenmagliszt

14 kcal
5g tönkölybúza liszt

17 kcal
13g margarin

90 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g mák

11 kcal
0g lenmag

2 kcal
0g chiamag

1 kcal
4g tejföl

8 kcal

Összesen 179 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
36% Zsír

100g rétesliszt

364 kcal
50g lenmagliszt

138 kcal
50g tönkölybúza liszt

169 kcal
125g margarin

896 kcal
7g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g mák

105 kcal
4g lenmag

21 kcal
2g chiamag

10 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 1782 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
36% Zsír

25g rétesliszt

91 kcal
12.5g lenmagliszt

34 kcal
12.5g tönkölybúza liszt

42 kcal
31.2g margarin

224 kcal
1.7g só

0 kcal
0.5g szódabikarbóna

0 kcal
5g mák

26 kcal
1g lenmag

5 kcal
0.5g chiamag

2 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
6.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 179 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36 g

Zsír

Összesen
130.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4973.5 g
Cink
7 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
572 mg
Vas
10 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
562 mg
Nátrium
3288 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
122.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1073 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
1008 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
775 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 1782 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
36% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1243.4 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
143 mg
Vas
2 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
822 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

A liszteket elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a többi alapanyagot (sót, chiat lenmagot, mákot, szódabikarbónát) és annyi tejfölt, amivel könnyen formázható tésztát kapunk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, rudakat vágunk belőle, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Egy nagy gáztepsinyi lesz ebből az adagból.