Sörös rágcsa

Name: Sörös rágcsa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 2 dl Napraforgó olaj; 2 dl Sör; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Só; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt; 4 ek Szezámmag

Dezsu

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztája

50 dkg rétesliszt
2 dl napraforgó olaj
2 dl sör
1 csomag sütőpor
1 ek só

Szóráshoz

1 db tojás
15 dkg sajt
4 ek szezámmag

523

Kalória

12.4g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

43.8g

Víz

45.6g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

308.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztája

63g rétesliszt

228 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g sör

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

Szóráshoz

7g tojás

9 kcal
19g sajt

66 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 523 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztája

500g rétesliszt

1820 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
200g sör

86 kcal
12g sütőpor

6 kcal
11g só

0 kcal

Szóráshoz

55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal
28g szezámmag

160 kcal

Összesen 4172 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztája

44.4g rétesliszt

162 kcal
15.1g napraforgó olaj

133 kcal
17.8g sör

8 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

Szóráshoz

4.9g tojás

6 kcal
13.3g sajt

47 kcal
2.5g szezámmag

14 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1428.6 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
281 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
763 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 523 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.3 g

Zsír

Összesen
235.7 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11428.9 g
Cink
10 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
2244 mg
Vas
13 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
2570 mg
Nátrium
6101 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
399.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
350.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
550 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 4172 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
199 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
542 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

Tésztája

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
4 felé osztjuk, hogy könnyebben tudjunk bánni vele.
A tésztát folpackon kinyújtjuk téglalap alakúra, fél cm vastagra. Tetejét megkenjük tojással, rászórjuk a reszelt sajtot. Jól belenyomkodjuk.
A folpack segítségével megfordítjuk. Ennek a tetejét is megkenjük tojással. Megszórjuk a szezámmaggal (lehet más is), ezt is rányomkodjuk.
Derelyevágóval 1.5 cm vastag csíkokra vágjuk. Megcsavarjuk a rudakat.
Sütőpapíros tepsibe rakjuk. 180 °C-on pirosra sütjük, kb. 20-25 perc.