Hamis tiramisu torta 2.

Name: Hamis tiramisu torta 2.
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor kristály; 6 evőkanál Finomliszt finom; 4 evőkanál Rétesliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 ml Kávé; 2 dl Növényi tejszín; 200 g Vajkrém natúr; 350 g Tejföl; 5 ek Cukor ízlés szerint; 0 dl Likőr; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Anikusz

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor (kristály)
6 evőkanál finomliszt (finom)
4 evőkanál rétesliszt
0.5 csomag sütőpor
1.3 ml kávé

A krémhez

2.5 dl növényi tejszín
200 g vajkrém (natúr )
350 g tejföl
5 ek cukor (ízlés szerint)
0.5 dl likőr

A díszítéshez

2 ek cukrozatlan kakaópor

615

Kalória

12.9g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

40.5g

Zsír

86.7g

Víz

220.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

23.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g rétesliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g kávé

0 kcal

A krémhez

42g növényi tejszín

105 kcal
33g vajkrém

127 kcal
58g tejföl

116 kcal
8g cukor

32 kcal
8g likőr

27 kcal

A díszítéshez

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g rétesliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal
1g kávé

0 kcal

A krémhez

250g növényi tejszín

628 kcal
200g vajkrém

764 kcal
350g tejföl

693 kcal
50g cukor

194 kcal
50g likőr

163 kcal

A díszítéshez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 3684 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

22.5g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
4.1g rétesliszt

15 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g kávé

0 kcal

A krémhez

17g növényi tejszín

43 kcal
13.6g vajkrém

52 kcal
23.9g tejföl

47 kcal
3.4g cukor

13 kcal
3.4g likőr

11 kcal

A díszítéshez

1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 250 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
728.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
169 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
86.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 615 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.3 g

Zsír

Összesen
242.9 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4369 g
Cink
7 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1015 mg
Vas
11 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1770 mg
Nátrium
1199 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
296.2 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
520.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
985 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
942 mg
Retinol - A vitamin:
974 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1509 micro

Összesen 3684 kcal

7% Fehérje
26% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A piskótához

Felverjük a tojások fehérjét géppel, majd kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd egyenként a tojások sárgáját, ezután kanalanként hozzátesszük a sütőporral elkevert lisztet, de ezt már óvatosan keverjük.
Vajazott, lisztezett tepsibe tesszük, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A krémhez felverjük a Hulala-t, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és géppel krémesre elkeverjük, ha úgy érezzük, hogy nagyon kemény, akkor kis tejjel puhíthatunk rajta.
Amikor a piskóta már kihűlt, három részre szeljük, és meglocsoljuk a kávéval.
Ezután megtöltjük a krémmel, úgy, hogy a bevonására is jusson.
Végül kakaóporral meghintjük. Kis szíveket vágunk ki sütőpapírból, ezt rátesszük a krémre, ezután kakaózzuk, majd csipesszel a papírokat leszedjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tudom, hogy nem "igazi" Tiramisu, de sok kísérletezés, spórolás, terhesség (akkor nincs benne alkohol) után ez lett a legtökéletesebb krém receptje, legalábbis a mi családunknak. Imádjuk babapiskótával is, de alkalmakra így készül. Jó sütést!