Hamis görögsaláta

Name: Hamis görögsaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: görög
Ingredients: 3 db Paradicsom; 3 db Újhagyma vagy 1 vöröshagyma; 10 dkg Feta sajt; 1 közepes db Cukkini; 12 db Olajbogyó; 1 ek Olívaolaj; 1 csipet Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

kga

2adag

Idő

16p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db paradicsom
3 db újhagyma (vagy 1 vöröshagyma)
10 dkg feta sajt
1 közepes db cukkini
12 db olajbogyó
1 ek olívaolaj
1 csipet oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

258

Kalória

11.2g

Fehérje

17.9g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

348.2g

Víz

44.5g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

150g paradicsom

27 kcal
138g újhagyma

26 kcal
50g feta sajt

133 kcal
100g cukkini

16 kcal
18g olajbogyó

21 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
276g újhagyma

53 kcal
100g feta sajt

265 kcal
200g cukkini

32 kcal
36g olajbogyó

42 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

32.6g paradicsom

6 kcal
30g újhagyma

6 kcal
10.9g feta sajt

29 kcal
21.7g cukkini

4 kcal
3.9g olajbogyó

5 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1429.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
352 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
730 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
348.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1320 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
3236 micro

Összesen 258 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2859 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
704 mg
Vas
7 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
1460 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
696.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
359 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
382 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
2640 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
6473 micro

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
287 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
839 micro
Lut-zea
704 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A zöldségeket vágjuk fel 1x1x1 cm -es kockákra. A feta sajtot is vágjuk fel 1x1x1 cm -es kockára.
A kockára vágott cukkínit sózzuk meg, és hagyjuk állni 5-6 percig. A cukkíniről a keletkezett nedvességet távolítsuk el.
Melegítsünk fel pár csepp olívaolajat, majd szórjuk rá a cukkínit, borsózzuk meg, 5-6 percig pirítsuk, amíg szép aranybarna színt nem kap. Várjuk meg, amíg kihűl a cukkíni.
Vegyítsük össze a zöldségeket, a feta sajtot, pár csepp olívaolajjal és egy csipett oregánóval.
Hagyjuk állni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 6 p

A maradék feta sajtból görögsalátát szerettem volna készíteni (másnap reggel milyen jó lenne reggelire), de arra nem gondoltam, hogy az uborka szőrén - szálán eltűnt. Miután a hozzávalók nagy részét már felvágtam, nem volt mit tenni, uborka helyettesítőt kellett találni. A cukkini hasonlít színre és formára, ezért rá esett a választásom. Sajnos nyersen az íze nem a legjobb, ezért trükkhöz kellett folyamodnom!