Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hamburger buci Bettitől

Hamburger buci Bettitől
Hamburger buci Bettitől
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lisztből általában mega adagokat tartok itthon, lévén, mindig elfelejtem, hogy vásároltam-e, vagy csak akartam. Biztos, ami biztos, persze veszek, így azt el is kell használnom. Ha már lisztünk van, nincs finomabb a saját készítésű zsemlénél, pláne, ha az hamburger buci!

hozzávalók / 10 adag

ajánlat

Mindenkinek ajánlom, de főleg azoknak, akik hasonlóan hozzám, mindig vesznek egy plusz kiló lisztet! 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Langyosítsuk meg a 2 dl tejet, keverjük el benne a 2 ek. cukrot, majd adjuk hozzá az élesztőt. Hagyjuk felfutni meleg helyen.
  2. Szórjuk mély, dagasztásra alkalmas tálba a lisztet, sót, étolajat, 1 darab tojást, tejfölt, masszírozzuk össze, majd apránként öntsük az élesztős tejet is a masszához. Dagasszuk egy formás bucivá, szórjuk meg a tetejét egy kis liszttel, takarjuk le, és kb. 45 percig kelesszük meleg helyen.
  3. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Lisztezett felületre borítsuk ki a tésztát. Vágjunk 10 egyforma méretű darabot belőle, majd formázzuk zsemle alakúra. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjuk ott tovább kelni, míg kb. kétszeres méretűre duzzad.
  4. A megnőtt bucikat kenjük be egy egész, felvert tojással, majd toljuk a sütőbe. Kb. 25 percig süssük!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 7 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 569
elküldve: 4
receptkönyvben: 61
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Betti

Mióta szakács: 2013.10.28.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
fogás: egyéb fogás
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 10 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: hamburger-buci
hasonló kategóriák: croissant, bagel, édes leveles, burek, zsemle, kifli, buci, perec, pita, briós

egyéb elnevezések

hamburger zsemle, buci, fehér buci

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

310
finomliszt 600 g
napraforgó olaj 40 g
tojás 2 db
tejföl 100 g
1 teáskanál
tej 2 dl
cukor 2 ek
friss élesztő 50 g