Halnyárs zöldségekkel

Name: Halnyárs zöldségekkel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Törpeharcsa halfilé; 20 dkg Vöröshagyma; 15 dkg Cukkini; 15 dkg Alma; 5 dkg Hal fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 40 dkg Brokkoli; 40 dkg Sárgarépa; 1 bögre Rizs; 1 kávéskanál Provence-i fűszerkeverék

Friedrich Antal

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A nyárshoz

40 dkg törpeharcsa (halfilé)
20 dkg vöröshagyma
15 dkg cukkini
15 dkg alma
5 dkg hal fűszerkeverék
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

A körethez

40 dkg brokkoli
40 dkg sárgarépa
1.5 bögre rizs
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék

487

Kalória

23.7g

Fehérje

82g

Szénhidrát

Zsír

325.3g

Víz

55g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

A nyárshoz

100g törpeharcsa

119 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
38g cukkini

6 kcal
38g alma

18 kcal
13g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A körethez

100g brokkoli

21 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
75g rizs

269 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

A nyárshoz

400g törpeharcsa

476 kcal
200g vöröshagyma

73 kcal
150g cukkini

24 kcal
150g alma

70 kcal
50g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A körethez

400g brokkoli

83 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
300g rizs

1074 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1946 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

A nyárshoz

19.5g törpeharcsa

23 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
7.3g cukkini

1 kcal
7.3g alma

3 kcal
2.4g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A körethez

19.5g brokkoli

4 kcal
19.5g sárgarépa

7 kcal
14.6g rizs

52 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
750.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
86 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
325.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3110 micro
β-karotin
7646 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1852 micro

Összesen 487 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
94.7 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3002.2 g
Cink
8 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
346 mg
Vas
18 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
1508 mg
Nátrium
741 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
327.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1301.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3067 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1027 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12439 micro
β-karotin
30585 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
7409 micro

Összesen 1946 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
607 micro
β-karotin
1492 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A nyárshoz

A halat kockára vágjuk, és sózzuk, fűszerezzük. A többi alapanyagot is hasonló méretre daraboljuk. Fűszerezzük az összes alapanyagot.
Nyársra húzzuk.
Grillezzük vagy sütőben is készre süthetjük.
A párolt zöldségekkel és rizzsel tálaljuk.