édes krém zselé

Halloween -i szemek

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2.5 dl víz
3 ek zselatin
1 bögre porcukor (2,5 dl-es bögre)
50 g krémsajt (natúr)
10 ml mandulaaroma (színtelen)
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős, vagy tejszínes, akkor világosabb a színe)
1 evőkanál császárkörte aroma (vagy piros ételszínezék)
15 dkg csokoládé (30 db mogyorós drazsé a szemhez)
15 db háztartási keksz

353

Kalória

4.6g

Fehérje

60.4g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

42.5g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

42g víz

0 kcal
3g zselatin

8 kcal
30g porcukor

116 kcal
8g krémsajt

21 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
0g császárkörte aroma

0 kcal
25g csokoládé

137 kcal
10g háztartási keksz

42 kcal

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

250g víz

0 kcal
15g zselatin

50 kcal
180g porcukor

697 kcal
50g krémsajt

125 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g császárkörte aroma

0 kcal
150g csokoládé

819 kcal
60g háztartási keksz

251 kcal

Összesen 2113 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

32.9g víz

0 kcal
2g zselatin

7 kcal
23.7g porcukor

92 kcal
6.6g krémsajt

16 kcal
1.3g mandulaaroma

0 kcal
5.9g vaníliás pudingpor

23 kcal
0g császárkörte aroma

0 kcal
19.7g csokoládé

108 kcal
7.9g háztartási keksz

33 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
62 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
889.8 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
94 mg
Vas
12 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
232 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
362.3 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
255 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 2113 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

A vízhez adjuk hozzá a zselatinport és a porcukrot, homogénre keverjük el, majd tegyük fel a főzőlapra melegedni, kavargassuk közben, ne égjen oda. Picit sárgás sűrűsödő löttyöt kapunk 5-10 perc után.
A krémsajtot (általában 100 g-os) felezzük meg, picit olvasszuk föl vízgőzön, vagy alacsony fokozaton mikróban.
A zselatint vegyük le a tűzhelyről. Adjuk hozzá az olvasztott sajtot, s keverjük bele még a puddinport és az aromát csomómentesre. Tegyük vissza főni, kavargassuk már egyfolytában, míg szép sűrű, sárga zselés anyagot kapunk.
Készítsünk elő szilikonformákat (nálam egy 12 részes minimuffin forma + 18 részes jégkocka tartó volt használatban).
A zseléből egy pár evőkanálnyit kanalazzunk át egy kis tálkába, és adjunk hozzá egy ek császárkörte aromát (vagy tetszés szerinti ízű/színű aromát vagy ételfestéket), ugyanis ebből lesz a szem írisze. :)
Ebből a színezett trutyiból kiskanállal csöpögtessünk mindegyik lyukba belőle egy keveset, majd a közepükbe helyezgessünk el csokis mogyorókat (vagy drazsét).
Majd a többi sárgás zselét a tetejére kanalazzuk.
Én még a tetejükre vágtam egy kis háztartási kekszet, hogy legyen szilárd része is, de ez lehagyható. :)
Betesszük a hűtőbe, a következő nap szépen kijönnek a formákból, és már merednek is ránk.
Így is fogyasztható, de fel lehet használni egyéb süti-arcok szeméhez is akár :).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Halloween -re vagy süti-arcokhoz szemnek :). Készítésről bővebben képekkel itt: http://www.habcsok.eoldal.hu/cikkek/sutes-nelkuli-finomsagok/halloweeni-szemek.html