r
Nosalty Logó

Halas tésztasaláta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Ligeti Károly
Halas tésztasaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 847 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 3386 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 138 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    55.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1380.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    195 mg
  • Foszfor
    782 mg
  • Nátrium
    139 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    128 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    378.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    228 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    424 micro
  • Kolin:
    182 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    647 micro
  • β-karotin
    2124 micro
  • β-crypt
    87 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3839 micro
Összesen 847 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    221.9 g

Zsír

  • Összesen
    50.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    301 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5522.4 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    558 mg
  • Kálcium
    445 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    780 mg
  • Foszfor
    3128 mg
  • Nátrium
    556 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    512 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    1515 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    912 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    221 mg
  • D vitamin:
    252 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1694 micro
  • Kolin:
    728 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    2587 micro
  • β-karotin
    8497 micro
  • β-crypt
    347 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    15356 micro
Összesen 3386 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    225 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    69 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    346 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    626 micro
Összesen 138 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, egy tálba öntjük, és 1 ek olívaolajat locsolunk rá.
  2. A sárgarépát vékony, a póréhagymát vastagabb szeletekre vágjuk, a többit (a halat is) felkockázzuk. Ha használunk konzerveket, azok levét leöntjük, és csak a legvégén keverjük a tésztához. Azokat pirítani sem kell.
  3. Egy magas falú serpenyőben vagy wok-ban 1 ek olajat forrósítunk, és megpirítjuk rajta a salátahagymát és sárgarépát. Ha friss vagy fagyasztott zöldborsót, kukoricát használunk, hozzáadhatjuk azt is. Ha már nem nyersek, olyan roppanósak, ráöntjük a tésztára.
  4. Ezután a póréhagymát pirítjuk, majd végül az apróra vágott fokhagymát és a cukkinit együtt adjuk hozzá. Ha készek, a tésztára borítjuk.
  5. Újabb kanál olajat forrósítunk, bedobjuk a serpenyőbe a halat, ráfacsarjuk a citrom levét, megszórjuk őrölt borssal, sózzuk, és zsírjára pirítjuk. Ha kész, ezt is a tésztára borítjuk. Ha használtunk konzervet, most hozzáadjuk, és összekeverjük.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 4910
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 15.

Ajánló

Ügyeljünk arra, hogy egyszerre csak kis adagokat pirítsunk, mert könnyen lehűl az olaj, a zöldségek levet eresztenek, és megfőnek. Persze aki puhán szereti, még fedőt is tehet rá.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Halas tésztasaláta
Ligeti Károly 129 recept

Könnyed nyári ebédnek vagy vacsorának ajánlom, amiben a zöldségek és a hal természetes ízei jelennek meg, és az összhatás az, ami csodálatos.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek