Olasz tésztasaláta Szabian konyhájából

Name: Olasz tésztasaláta Szabian konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 240 g Fusilli tészta; 240 g Csiperkegomba; 120 g Mozzarella; 200 g Paradicsom; 2 g Só; 400 g Cukkini; 5 g Napraforgó olaj; 50 g Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 20 g Fehérborecet; 20 g Méz; 150 g Joghurt; 1 csipet Só; 0 ízlés szerint Bors

Szabian96

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

240 g fusilli tészta
240 g csiperkegomba
120 g mozzarella
200 g paradicsom
2 g só
400 g cukkini
5 g napraforgó olaj
50 g vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma

Az öntethez

20 g fehérborecet
20 g méz
150 g joghurt
1 csipet só
bors ízlés szerint

811

Kalória

38.7g

Fehérje

119g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

522.3g

Víz

57.2g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

25.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

120g fusilli tészta

445 kcal
120g csiperkegomba

26 kcal
60g mozzarella

179 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g só

0 kcal
200g cukkini

32 kcal
3g napraforgó olaj

22 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Az öntethez

10g fehérborecet

2 kcal
10g méz

30 kcal
75g joghurt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 811 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

240g fusilli tészta

890 kcal
240g csiperkegomba

51 kcal
120g mozzarella

359 kcal
200g paradicsom

36 kcal
2g só

0 kcal
400g cukkini

65 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Az öntethez

20g fehérborecet

4 kcal
20g méz

61 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1624 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

16.6g fusilli tészta

61 kcal
16.6g csiperkegomba

4 kcal
8.3g mozzarella

25 kcal
13.8g paradicsom

2 kcal
0.1g só

0 kcal
27.6g cukkini

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Az öntethez

1.4g fehérborecet

0 kcal
1.4g méz

4 kcal
10.3g joghurt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2194.5 g
Cink
5 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
472 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
717 mg
Nátrium
749 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
119 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
522.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
715 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4183 micro

Összesen 811 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4389 g
Cink
11 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
944 mg
Vas
12 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
1433 mg
Nátrium
1498 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
237.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1044.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
377 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
758 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
1430 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
8366 micro

Összesen 1624 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
355 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az olajon rakjuk fel a felszeletelt fokhagymát, vöröshagymát, cukkinit és sózzuk meg. Mikor félig megpuhult, rakjuk hozzá a szeletekre vágott gombát és fedő alatt pároljuk.
A joghurtot keverjük el alaposan a mézzel, a fehérborecettel, a sóval és a borssal.
Mikor megpuhult a cukkini és a gomba összekeverjük a főtt tésztával, és a joghurtos öntettel.