Hagyományos diós karikák

Name: Hagyományos diós karikák
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 13 dkg Porcukor; 35 dkg Finomliszt; 1 db Tojássárgája; 5 ml Rumaroma; 1 csipet Só; 0 tk Sütőpor; 10 dkg Dió aprított; 1 db Tojássárgája lekenéshez

Wagensommer Alexandra

5adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg margarin
13 dkg porcukor
35 dkg finomliszt
1 db tojássárgája
5 ml rumaroma
1 csipet só
0.5 tk sütőpor
10 dkg dió (aprított)
1 db tojássárgája (lekenéshez)

800

Kalória

11.6g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

20g

Víz

86.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

26.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

40g margarin

287 kcal
26g porcukor

101 kcal
70g finomliszt

255 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g dió

131 kcal
4g tojássárgája

13 kcal

Összesen 800 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

200g margarin

1434 kcal
130g porcukor

503 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
100g dió

654 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3994 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

24.2g margarin

174 kcal
15.7g porcukor

61 kcal
42.4g finomliszt

154 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
12.1g dió

79 kcal
2.4g tojássárgája

8 kcal

Összesen 484 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 800 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
240.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1797.6 g
Cink
6 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
283 mg
Vas
8 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
112 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
413.8 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
99.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1791 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
428 mg
Retinol - A vitamin:
1684 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1267 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 3994 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 484 kcal

Elkészítés

Összekeverjük kézi mixerrel egy tálban a porcukrot, a tojássárgáját, a margarint, a vaníliát, a sót és a sütőport. Hozzáadjuk a lisztet, és kézzel összegyúrjuk a tésztát. Ezután 20 percet pihentetjük a hütőben.
Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát kb.7 mm vastagságúra. Karikákat szaggatunk belőle, mindegyik karika közepébe egy kis lyukat szaggatunk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, rárakosgatjuk a tésztakarikákat.
A sütőt 180 C fokra előmelegítjük. A tésztakarikákat lekenjük tojássárgájával, majd megszórjuk az apróra vágott dióval. A sütőben 12 percig sütjük. Jó étvágyat!