egytálételek rakott krumpli

Hagymás-szardíniás rakott krumpli

Durcsó

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
2 nagy db vöröshagyma
10 dkg szardínia (konzerv)
300 ml főzőtejszín
4 ek zsemlemorzsa
1 ek vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

333

Kalória

13g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

15g

Zsír

234.6g

Víz

69.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

150g burgonya

87 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
25g szardínia

52 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
4g vaj

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 333 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

600g burgonya

347 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g szardínia

208 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
14g vaj

100 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1330 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

43g burgonya

25 kcal
24.4g vöröshagyma

9 kcal
7.2g szardínia

15 kcal
21.5g főzőtejszín

28 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
1g vaj

7 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
808.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
234.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 333 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
277 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3232.6 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
905 mg
Vas
9 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
824 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
149.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
938.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
199 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 1330 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A krumplikat meghámozzuk, és gyufaszálra vágjuk.
A hagymát meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk.
Egy tálat kivajazunk, belerétegezzük a krumplit, a hagymát és a szardíniát úgy, hogy alulra és felülre krumpli kerüljön.
Leöntjük az egészet a megsózott tejszínnel, a tetejére vajdarabkákat és zsemlemorzsát szórunk, illetve borsot őrlünk.
Előmelegített sütőben, lefedve 20 percig sütjük, majd a fedőt levéve további 25-35 percig, amíg a teteje szépen megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

A recept az Olive Magazine 101 melengető klasszikust tartalmazó kis receptkönyvéből származik, amelyben "Jansons' temptation" (Jansons kísértése) néven fut. Már rég kinéztem, baráti vacsorára készült, ír szódás kenyérrel és salátával. Állítólag hazájában, Svédországban sprotnival készítik szardínia helyett.