
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
30 dkg hasábburgonya
-
1 db vöröshagyma
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 csipet füstölt pirospaprika
-
petrezselyem ízlés szerint
447
Kalória
9.9g
Fehérje
41.4g
Szénhidrátok
27.6g
Zsír
173.3g
Víz
180g
Koleszterin
3.5g
Rost
2.2g
Cukor
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
150g hasábburgonya221 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
447
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
300g hasábburgonya441 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
895
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
56.4g hasábburgonya83 kcal
-
16.9g vöröshagyma6 kcal
-
20.7g tojás26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
53 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
168
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 447.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 173.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
447
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 55.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 894.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 346.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 289 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 490 micro
Összesen
895
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
168
kcal
Elkészítés
- A krumplit pucoljuk meg, és vágjuk fel közepesen vastag hasábokra, majd konyharuhával töröljük szárazra. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel.
- Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd óvatosan tegyük bele a krumplihasábokat, és a hagymaszeleteket. Ezután néha megkeverve, süssük 20-25 perc alatt szép aranybarnára. Ekkor sózzuk meg, majd húzzuk a serpenyő szélére úgy, hogy a közepén legyen hely a tojásoknak.
- Ezután üssük bele a tojásokat, majd addig süssük míg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még kissé folyós marad. (ízlés szerint keményebbre is süthetjük a sárgáját) Közben ízlés szerint sózzuk, és őröljünk rá színes borsot, majd vegyük le a tűzről, szórjuk meg egy csipet pirospaprikával, és apróra vágott petrezselyemzölddel.
- Tálalhatjuk ízlés szerint a serpenyőben, vagy óvatosan átemelhetjük egy tányérra, majd úgy kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 25 perc
Sütés közben a krumpli jó ropogósra sül, a tojás pedig kellően lágy marad. Nagyon finom, és laktató.