Hagymás-paprikás uborkasaláta

Name: Hagymás-paprikás uborkasaláta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Kígyóuborka; 1 nagy fej Vöröshagyma; nagy 1 db Tv-paprika; 2 ek Ecet; 1 ek Só; 4 ek Cukor; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db kígyóuborka
1 nagy fej vöröshagyma
1 db tv-paprika
2 ek ecet
1 ek só
4 ek cukor
3.5 dl víz
fűszerpaprika ízlés szerint

Kalória

1.9g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

328.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
3g ecet

0 kcal
3g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
88g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
10g ecet

2 kcal
11g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
350g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 351 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

54g kígyóuborka

8 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
6.8g tv-paprika

1 kcal
0.7g ecet

0 kcal
0.7g só

0 kcal
2.7g cukor

10 kcal
23.6g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1217.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
1076 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
328.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 87 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4870 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
182 mg
Vas
3 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
4302 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1313 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
103 micro
β-karotin
521 micro
β-crypt
208 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 351 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
290 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 23 kcal

Elkészítés

Az uborkákat megtisztítjuk, meghámozzuk. A hagymát megpucoljuk, a paprikát megmossuk. Mindent legyalulunk, majd a kanál sót rátesszük,és jól összekeverjük, egy kicsit állni hagyjuk.
Egy tálba összekeverjük az ecetet, a cukrot, és kb. 3-4 dl vizet. Ha ez megvan, akkor jól kinyomkodjuk a salátánkból a sós levet. Beletesszük a cukros-ecetes vízbe, egy pici pirospaprikát szórunk rá és hűtőbe tesszük.
Hidegen tálaljuk.