köretek rizsköret

Hagymás-kukoricás rizs

Geleva

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 bögre jázmin rizs (2 dl-es bögre)
6 dl víz
25 dkg csemegekukorica
2 közepes fej vöröshagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (vagy margarin)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

270

Kalória

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

169.7g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

50g jázmin rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
42g csemegekukorica

36 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
2g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 270 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

300g jázmin rizs

1074 kcal
600g víz

0 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1614 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

21.3g jázmin rizs

76 kcal
42.6g víz

0 kcal
17.7g csemegekukorica

15 kcal
12.8g vöröshagyma

5 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
169.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 270 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.2 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
83 mg
Vas
14 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
303.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1018.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
838 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
288 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1618 micro

Összesen 1614 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A rizst kevés olajon fehéredésig "pirítjuk", majd felengedjük a forróvízzel.
Ha jól forr, lejjebb vesszük a hőfokot, sózzuk, kis vegetával, borssal, currízesítjük és a kis fej hagymát egészben beletesszük. Pár percig főzzük és elzárjuk alatta a "tüzet". Így melegen tartjuk, hagyjuk, hogy magától megpuhuljon. (Gázon lángelosztót használunk)
Amíg a rizs párolódik, az apró kockára vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük.
A kukoricát kevés vajon vagy margarinon megpároljuk.( Én mikróban szoktam kevés vegetával.)Ha konzevet használunk,azt nem kell. (A rizshez szoktamtenni mielőtt elzárom alatta a hőt.)
A kész rizsből kivesszük az egészhagymát, ésösszekeverjükapirítotthagymával, kukoricával,ha szeretjük, még egy kis curry, és tálalhatjuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ezt a köretet még régebben egy kínai ételhez találtam ki, azóta nagyon népszerű a családban. Bármilyen husihoz nagyon finom. Legutóbb Mr & Mrs Smith nyomán "Amerikai pulykamell nagyoknak" volt a főfogás, ahhoz készítettem. Megjegyzés: formázni nem nagyon lehet, mert ez az a rizs, ami ha akarjuk ha nem, pergősre sikerül.:)