Habos meggyes pite

Name: Habos meggyes pite
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Joghurt 2 pohár (175 g); 175 g Napraforgó olaj 1 pohár; 1 bögre Cukor 1 pohár; 0 bögre Barna cukor fél pohár; 3 db Tojás; 4 bögre Finomliszt 4 pohár; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 500 g Meggy magozott; 5 db Tojásfehérje; 1 ek Cukor; 1 tk Almaecet

Szekeres Lajosné Klári

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

350 g joghurt (2 pohár (175 g))
175 g napraforgó olaj (1 pohár)
1 bögre cukor (1 pohár)
0.5 bögre barna cukor (fél pohár)
3 db tojás
4 bögre finomliszt (4 pohár)
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
500 g meggy (magozott)

Tetejére

5 db tojásfehérje
1 ek cukor
1 tk almaecet

gyors
magyar

737

Kalória

14.9g

Fehérje

112.1g

Szénhidrát

26g

Zsír

132.1g

Víz

73.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

44g joghurt

27 kcal
22g napraforgó olaj

193 kcal
29g cukor

111 kcal
14g barna cukor

55 kcal
21g tojás

26 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g meggy

28 kcal

Tetejére

25g tojásfehérje

13 kcal
1g cukor

5 kcal
0g almaecet

0 kcal

Összesen 737 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

350g joghurt

214 kcal
175g napraforgó olaj

1547 kcal
230g cukor

890 kcal
115g barna cukor

437 kcal
165g tojás

208 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g meggy

225 kcal

Tetejére

200g tojásfehérje

104 kcal
10g cukor

39 kcal
2g almaecet

0 kcal

Összesen 5893 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

14.8g joghurt

9 kcal
7.4g napraforgó olaj

65 kcal
9.7g cukor

38 kcal
4.9g barna cukor

18 kcal
7g tojás

9 kcal
25.3g finomliszt

92 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
21.1g meggy

9 kcal

Tetejére

8.4g tojásfehérje

4 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.1g almaecet

0 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.7 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
208 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
132.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 737 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
118.8 g

Zsír

Összesen
207.8 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6526 g
Cink
9 mg
Szelén
299 mg
Kálcium
1663 mg
Vas
14 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
2560 mg
Nátrium
1707 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
897.1 g
Cukor
419 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1056.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
615 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3483 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 5893 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt 180 C-ra előmelegítjük.
Veszünk egy nagyobb tálat, beleöntjük a joghurtot, a cukrot, vaníliás cukrot, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk az olajat, jól kikavarjuk. Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, simára keverjük.
Veszünk egy 23X39 cm tepsit, kikenjük olajjal, majd meghintjük liszttel, majd a tészta felét belesimítjuk a tepsibe. A magozott meggy felével megszórjuk. A maradék tésztát rásimítjuk, végezetül rászórjuk a megmaradt magozott meggy másik felét.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 25 percig sütjük.

Tetejére

Amíg sül a pite, felverjük a csipet sóval és a cukorral a tojásfehérjét, kemény habbá.
A pitét kivesszük a sütőből, és ráhalmozzuk a tojásfehérjehabot, elsimítjuk, és visszatoljuk a sütőbe 15 percre, amíg megsül, illetve megszárad a hab a tészta tetején.
Ha megsült, hagyjuk langyosra kihűlni, mert így könnyebb lesz szeletelni. Forró vízbe mártott késsel szeleteljük fel kockára.