Habos mákos meggyel Györgyitől

Name: Habos mákos meggyel Györgyitől
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Finomliszt; darált 15 dkg Mák; 0 csomag Sütőpor; 1 db Citrom; 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Tej; 25 dkg Meggy; 10 dkg Porcukor

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
15 dkg finomliszt
15 dkg mák
0.5 csomag sütőpor
1 db citrom
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl tej
25 dkg meggy
10 dkg porcukor

988

Kalória

19.3g

Fehérje

115.8g

Szénhidrát

52.2g

Zsír

118.2g

Víz

260.7g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

73.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

55g tojás

69 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g mák

197 kcal
2g sütőpor

1 kcal
43g citrom

7 kcal
38g vaj

269 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g tej

28 kcal
63g meggy

28 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 988 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g mák

788 kcal
6g sütőpor

3 kcal
170g citrom

26 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g tej

112 kcal
250g meggy

113 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 3948 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

14.1g tojás

18 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
9.6g mák

51 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.9g citrom

2 kcal
9.6g vaj

69 kcal
9.6g cukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
12.9g tej

7 kcal
16.1g meggy

7 kcal
6.4g porcukor

25 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1824.8 g
Cink
4 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
764 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
632 mg
Nátrium
230 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
115.8 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
118.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 988 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
77.3 g

Zsír

Összesen
208.8 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7299.3 g
Cink
16 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
3056 mg
Vas
22 mg
Magnézium
610 mg
Foszfor
2530 mg
Nátrium
918 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
463.3 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
472.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
285 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1972 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1202 micro

Összesen 3948 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
196 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a lisztet elvegyítjük a mákkal, sütőporral, citrom reszelt héjával.
Vajat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, tojássárgáját, lisztet és a tejet, végül a meggyet.
A masszát kiolajozott tepsibe tesszük, előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A fehérjét felverjük habverővel, hozzáadjuk a porcukrot és a citrom levét.
A sütőből kivesszük a tésztát, és rákenjük a habot, és 5 percig sütjük a sütőben.
A kihűlt tésztát szeleteljük.