Diónéd

Name: Diónéd
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 6 db Tojás; 28 dkg Cukor; 28 dkg Dió; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Finomliszt; 30 dkg Porcukor

Zsuzsamama56

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg margarin
6 db tojás
28 dkg cukor
28 dkg dió
1 csomag sütőpor
15 dkg finomliszt
30 dkg porcukor

1140

Kalória

15.8g

Fehérje

123.2g

Szénhidrát

68.9g

Zsír

48.7g

Víz

180g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

97.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

42g margarin

299 kcal
55g tojás

69 kcal
47g cukor

181 kcal
47g dió

305 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1140 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

250g margarin

1793 kcal
330g tojás

415 kcal
280g cukor

1084 kcal
280g dió

1831 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g finomliszt

546 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 6836 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

15.6g margarin

112 kcal
20.6g tojás

26 kcal
17.5g cukor

68 kcal
17.5g dió

114 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
18.7g porcukor

72 kcal

Összesen 426 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1061.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
226 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
230 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123.2 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1140 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
95 g

Zsír

Összesen
413.5 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
199 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6369.4 g
Cink
14 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
1357 mg
Vas
17 mg
Magnézium
522 mg
Foszfor
2908 mg
Nátrium
1379 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
739.5 g
Cukor
588 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
292.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2515 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
452 micro
Kolin:
1010 mg
Retinol - A vitamin:
2385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1559 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1513 micro

Összesen 6836 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 426 kcal

Elkészítés

A margarint a 6 tojásfehérjével habosra keverjük, majd 28 dkg cukorral tovább verjük, amíg krémes állagú nem lesz.
A sütőport a liszttel összekeverjük, és fokozatosan a masszához adjuk.
Végül a darált diót is belekeverjük.
Vajazott, lisztezett, közepes méretű tepsibe simítjuk a tésztát, és közepes hőmérsékletre előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Közben a 6 tojássárgáját a 30 dkg porcukorral habosra keverjük, majd a kisült forró tésztára öntjük, szépen elsimítva rajta.
Egy napig hűvös helyen pihentetjük, másnap meleg vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x32

Sokáig eláll, és nem szárad ki könnyen. Nekem nem sikerült tökéletesre, mert türelmetlen voltam, és sütőben szárítottam meg a tetejét, de ti ne tegyétek, mert kicsit töredezett lesz ebben az esetben.