torta tejszínes torta

Habos csokoládés torta

helena26

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta alap

6 db tojás
12 dkg cukor
10 dkg csokoládé
1 ek cukrozatlan kakaópor
4 dkg földimogyoró
4 dkg rétesliszt
0.5 csomag sütőpor
3 dkg zsemlemorzsa
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
7 ek meggylekvár (sütés után megkenni a piskótát)

Krém

636

Kalória

12.9g

Fehérje

72.6g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

46.4g

Víz

186g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

52g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta alap

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
17g csokoládé

91 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
7g földimogyoró

38 kcal
7g rétesliszt

24 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
23g meggylekvár

65 kcal

Krém

42g növényi tejszín

105 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 636 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta alap

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
100g csokoládé

546 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g földimogyoró

227 kcal
40g rétesliszt

146 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
140g meggylekvár

389 kcal

Krém

250g növényi tejszín

627 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 3817 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

Piskóta alap

27.3g tojás

34 kcal
9.9g cukor

38 kcal
8.3g csokoládé

45 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.3g földimogyoró

19 kcal
3.3g rétesliszt

12 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.5g zsemlemorzsa

10 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
11.6g meggylekvár

32 kcal

Krém

20.6g növényi tejszín

52 kcal
8.3g tejcsokoládé

44 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
815.3 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
166 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.6 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 636 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.5 g

Zsír

Összesen
201.2 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4892 g
Cink
11 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
993 mg
Vas
22 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
1928 mg
Nátrium
1415 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
435.3 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
278.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
306 micro
Kolin:
945 mg
Retinol - A vitamin:
524 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1509 micro

Összesen 3817 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Piskóta alap

A 6 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük.
A 10 dkg csokoládét felolvasztjuk, levéve elkeverjük benne az 1 ek kakaót, 4 dkg megpirított, őrölt mogyorót.
A 6 tojásfehérjéből 6 dkg cukorral kemény habot verünk. A tojássárgájához keverjük a mogyorós csokoládékeveréket.
A 4 dkg lisztben elkeverjük a sütőport, a vaníliás cukrot és a 3 dkg finom zsemlemorzsát, a citromhéjat, és a tojássárgájához dolgozzuk.
A tortaformát kizsírozzuk, beleöntjük a masszát, és előmelegített sütőben megsütjük. Forrón megkenjük pikáns lekvárral. Amikor megszárad egy kicsit a lekvár rajta, rásimítjuk a tejszínhabot. Csokoládéval bevonjuk.

Krém

A Hulala tejszínt felverjük, és a lekvárral megkent tésztára simítjuk.
Az olajat jól felmelegítjük, és hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét. Addig kevergetjük,míg a csokoládé el nem olvad. Langyosan a habra öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x23

Minden hétvégére, de közben is sütök édességet a férfiaknak. Most ez került sorra. Valójában mást szerettem volna elkészíteni, de ez gyorsabban készen lett. Paradicsomos szeletet terveztem, de nem volt kedvem lapokat nyújtani. Viszont ennek is nagyon örültek!