Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyümölcsös süti Zsanna konyhájából

Gyümölcsös süti Zsanna konyhájából
Gyümölcsös süti Zsanna konyhájából
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet egy kolléganőmtől kaptam. Mivel hamar elkészül (ezért nevezte a kolléganőm "hipp-hopp"-nak), nagyon egyszerű és jól variálható, ezért az "egy óra múlva felugranék" típusú váratlan vendégeknek ideális...

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Bármilyen idénygyümölccsel (vagy akár fagyasztott gyümölccsel) elkészíthetjük, és tálalhatjuk joghurttal (natúrral vagy gyümölcsössel), lekvárral, csokiöntettel, vanília sodóval, pudinggal, fagyival, vagy amivel kedvünk tartja... Az eredetihez képest csak annyit módosítottam, hogy a tojást nem egyben, hanem szétválasztva, a fehérjét habbá verve keverem bele, mert így sokkal könnyebb, finomabb lesz a süti.

Délutáni kávéhoz, teához, kakaóhoz ideális, ha desszertnek kínájuk, a Tokaji borok nagyon kellemesek hozzá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott (esetleg meghámozott és apróra vágott - ez gyümölcsfüggő) gyümölcsöt (hogy ne eresszen túl sok levet) alaposan összekeverjük a keményítővel (ha nem elég édes, akkor egy kis barna cukorral is), és egy kivajazott hőálló tálba tesszük.
  2. A 2 tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  3. Összekeverjük a száraz alapanyagokat, és külön egy tálban összedolgozzuk a folyékony alapanyagokat is, végül lassan a száraz alapanyagokhoz adagoljuk és közben folyamatosan keverjük, míg teljesen homogén tésztát nem kapunk.
  4. A tésztához óvatosan hozzáforgatjuk a tojáshabot, majd a gyümölcs tetejére kanalazzuk (ízlés szerint szépen elegyengetjük, vagy éppen borzasan is hagyhatjuk).
  5. Aranyszínűre sütjük és még forrón porcukorral hintjük meg.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 9 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 108
elküldve: 2
receptkönyvben: 8
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanna

Mióta szakács: 2012.01.13.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

barackos hipp-hopp, barackos sütemény, gyors barackos süti

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

375
finomliszt 15 dkg
rétesliszt 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
barna cukor 10 dkg
sütőpor 1 tk
vaj 10 dkg
tojás 2 db
habtejszín 1.5 dl
őszibarack 50 dkg
kukoricakeményítő 1 evőkanál
szegfűszeg 0 ízlés szerint
fahéj 0 ízlés szerint
csillagánizs 1 db
vaj 1 ek
porcukor 1 ek