Gyümölcsös rizsfelfújt Grétitől

Name: Gyümölcsös rizsfelfújt Grétitől
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Rizs; 3 dl Tej; 12 dkg Vaj; 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 teáskanál Narancslekvár; 10 dkg Őszibarack szárított; 5 dkg Mandula szeletelt; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Só

Gréti

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg rizs
3 dl tej
12 dkg vaj
4 db tojás
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 teáskanál narancslekvár
10 dkg őszibarack (szárított)
5 dkg mandula (szeletelt)
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál só

gyors
magyar

716

Kalória

12.6g

Fehérje

110.3g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

57.6g

Víz

163g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

48.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

75g rizs

269 kcal
50g tej

28 kcal
20g vaj

143 kcal
37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
13g narancslekvár

33 kcal
17g őszibarack

6 kcal
8g mandula

49 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 716 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

450g rizs

1611 kcal
300g tej

168 kcal
120g vaj

860 kcal
220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
80g narancslekvár

197 kcal
100g őszibarack

37 kcal
50g mandula

295 kcal
6g citromhéj

3 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 4299 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír

29g rizs

104 kcal
19.4g tej

11 kcal
7.7g vaj

56 kcal
14.2g tojás

18 kcal
12.9g cukor

50 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
5.2g narancslekvár

13 kcal
6.5g őszibarack

2 kcal
3.2g mandula

19 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 278 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
709.8 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
110 mg
Vas
4 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
110.3 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
57.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 716 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
150.6 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4259 g
Cink
9 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
658 mg
Vas
25 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1103 mg
Nátrium
2050 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
662.1 g
Cukor
291 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
345.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1149 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1170 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1109 micro

Összesen 4299 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
12% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A rizst vízben egy csipet sóval főni tesszük, mikor mármajdnem kész, ráfektetjük a szárított őszibarack szeleteket, hogy a gőzben megpuhuljanak.
Közben egy tepsit vagy jénait kivajazunk, és szeletelt mandulával körbeszórjuk.
A tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgákat cukorral, vaníliás cukorral, olvasztott, de nem forró vajjal, tejjel és a citrom reszelt héjával simára keverjük.
A fehérjéket kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadagoljuk a sárgás-cukros keverékhez.
Az apró kockára vágott őszibarackot a már kihűlt rizshez keverjük, ekkor jöhet a tojásos mix.
Az így kapott keveréket tepsibe öntjük, és teáskanállalnarancslekvár kupacokat teszünk elszórva a tetejére (ezek belesüppednek), majdelőmelegített sütőben 190 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Málnaöntettel vagy málnaszörppel kínáljuk.
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x32x5

További kipróbált receptek

Külföldi nyaralás után nagyon jó a hazai ízekben elmerülni. Azonban a hűtőben túl sok hozzávaló nincs, mert ugye helyettünk nem vásárolt be senki. Így egy kicsit nehéz, de segítségünkre van a rizs, ami minden háztartásban megtalálható. Nálunk az itt felsorolt alapanyagok voltak fellelhetőek, tehát egy gyümölcsös rizsfelfújt lett a vacsoránk.