édes süti piskóta

Gyümölcsös piskóta lisztérzékenyeknek

Szarvasné Marcsi

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
12 dkg cukor (kristály)
10 dkg kukoricaliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
40 dkg meggy (vagy bármilyen gyümölcs)
2 ek porcukor (a szóráshoz)

174

Kalória

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

58.5g

Víz

90g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
13g kukoricaliszt

45 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
50g meggy

23 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 174 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
400g meggy

180 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 1384 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

25.2g tojás

32 kcal
13.7g cukor

53 kcal
11.4g kukoricaliszt

42 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
45.8g meggy

21 kcal
1.6g porcukor

6 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 174 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1789.4 g
Cink
6 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
331 mg
Vas
16 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
815 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
267.4 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
467.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
602 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2774 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1293 micro

Összesen 1384 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
38 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöt lecsepegtetjük és kimagvazzuk.
Szétválasszuk a tojásokat (külön a sárgája, külön a fehérje) külön edényekbe.
El kezdjük verni a tojások fehérjét, közben hozzáadagoljuk a cukrot és kemény habot készítünk belőle.
Óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a kukoricalisztet.
A tortaformát vagy a tepsit kukoricaliszttel meghintjük, vagy sütőpapírral kibéleljük.
A krém felét belerakjuk a formába.
A krém másik felébe belerakjuk a kakaóport, majd a formában lévő krémre borítjuk, és szépen elsimítjuk rajta.
A kimagvazott és lecsepegtetett gyümölcsöt ráhalmozzuk a krémre.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Porcukorral hintve, tetszés szerint tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kisfiamnak volt születésnapja most pénteken, és eljött pár barátja az osztályból. Volt közte egy kisfiú, aki lisztérzékeny, így gyorsan volt még kb 1 órám, hogy kitaláljam, mit is készítsek neki a szendvics mellé, hogy ne kelljen neki "kimaradnia" a buliból, és ő is tudjon egy jót sütizni:) Így találtam ki, hogy csak simán helyettesítem a normál lisztet kukoricaliszttel. Örült neki ő is, és és az édesanyja is, mert mondta, hogy sajnos nem nagyon figyelnek máshol erre, ahová eddig már ment, pedig kis odafigyeléssel nem egy ördöngősség :) Úgyhogy teljes volt az öröm mind az ő, mind az én részemről és olyan boldog voltam, amiért örömet okozhattam neki vele... A buli nagyon jól sikerült, mindenki jól érezte magát :) Remélem, hogy sok hasonló gyermeknek, vagy felnőttnek fogok szintén örömet okozni ezzel a kis egyszerű sütivel :) Próbáljátok ki bátran és fogyasszátok! :) Jó étvágyat mindenkinek hozzá! :)