Barackos-kakaós piskótatorta

Name: Barackos-kakaós piskótatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Porcukor; 0 dl Víz langyos; 1 dl Napraforgó olaj; 0 csomag Vaníliás cukor; 22 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 420 g Őszibarack konzerv a levére is szükség lesz; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 0 tasak Csokoládés pudingpor; 1 ek Cukor

Szilveee

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
15 dkg porcukor
0.8 dl víz (langyos)
1.5 dl napraforgó olaj
0.5 csomag vaníliás cukor
22 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A krémhez

420 g őszibarack konzerv (a levére is szükség lesz)
0.5 tasak vaníliás pudingpor
0.5 tasak csokoládés pudingpor
1 ek cukor

gyors
magyar

824

Kalória

11.8g

Fehérje

116.3g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

138.7g

Víz

135g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

56.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
38g porcukor

145 kcal
19g víz

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
55g finomliszt

200 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

105g őszibarack konzerv

76 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
6g csokoládés pudingpor

21 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 824 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
150g porcukor

581 kcal
75g víz

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
220g finomliszt

801 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

420g őszibarack konzerv

302 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
23g csokoládés pudingpor

86 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3298 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

13.3g tojás

17 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
6g víz

0 kcal
10.3g napraforgó olaj

91 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
17.7g finomliszt

64 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

33.8g őszibarack konzerv

24 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.8g csokoládés pudingpor

7 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.8 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
138.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 824 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
147 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2979 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
599 mg
Vas
10 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1323 mg
Nátrium
722 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
465.4 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
554.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1399 micro
β-crypt
370 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
916 micro

Összesen 3298 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
Kanalanként hozzáadjuk az olajat és a vizet, simára keverjük.
Hozzáadjuk a sütőporos lisztet is, majd belekeverjük a kakaóport is.
Végül egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét és óvatosan a masszához keverjük.
Egy kis kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, oldalát kikenjük margarinnal, beleöntjük a tésztát és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
Sütőrácsra téve hagyjuk hűlni, ezalatt elkészítjük a krémet.
Felkockázzuk a barackbefőttet, félretesszük.
A kétféle pudingport kb. fél dl befőttlével simára keverjük.
A maradék levet egy ek cukorral feltesszük forrni, majd beleöntjük a pudingos keveréket is. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és a barackot is hozzáforgatjuk.
Az időközben kihűlt piskótát 3 részre vágjuk, és rétegezzük a krémmel. (piskóta - krém - piskóta - krém - piskóta)
2 órára hűtőbe helyezzük, majd felszeletelve tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Vaníliapudinggal készült volna eredetileg a krém, de csak fél csomag volt itthon, tehát így alakult, de nem baj, teljesen passzolt a csokipuding is : ).