édes süti kosárkák

Édes gyümölcsös réteskosárka

Évi néni

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rétestésztához (12 db kosárkához)

20 dkg rétesliszt
90 ml víz (langyos)
1.5 ek kacsazsír
1 tk almaecet
1 csipet só
1 db tojás (kisebb)

A töltelékhez

350 ml gyümölcsjoghurt (vagy natúr joghurt és 1 cs főzés nélküli vanília puding)
6 közepes db füge (vagy bármilyen idény gyümölcs, friss vagy mélyhűtött)

128

Kalória

3.4g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

48g

Víz

15g

Koleszterin

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

A rétestésztához (12 db kosárkához)

17g rétesliszt

61 kcal
8g víz

0 kcal
2g kacsazsír

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal

A töltelékhez

29g gyümölcsjoghurt

28 kcal
45g füge

33 kcal

Összesen 128 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

A rétestésztához (12 db kosárkához)

200g rétesliszt

728 kcal
90g víz

0 kcal
23g kacsazsír

0 kcal
2g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

350g gyümölcsjoghurt

336 kcal
540g füge

396 kcal

Összesen 1529 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír

A rétestésztához (12 db kosárkához)

15.9g rétesliszt

58 kcal
7.1g víz

0 kcal
1.8g kacsazsír

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0g só

0 kcal
4.4g tojás

5 kcal

A töltelékhez

27.8g gyümölcsjoghurt

27 kcal
42.9g füge

31 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
91 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 128 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.9 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
247 mg
Vas
5 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
222 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
294 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
575.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 1529 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
1% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A rétestésztához (12 db kosárkához)

A rétestésztát elkészíthetjük házilag (mint itt), vagy a boltiból vágunk 10x10 cm-es kockákat, minden lapot megkenünk olvasztott vajjal, 2-3 lapot egymásra teszünk elforgatva (csillagalakban), és muffinformába nyomkodjuk, hogy kosárka formája legyen.
180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen (alul-felül sütésnél: 200 fokon) 15 perc alatt pirosrasütjük.
Amennyiben a joghurt-vaníliapuding kombót választottuk, akkor ezeket egyesítjük egy robotgép segítségevel. Ha nem, akkor a már kész, sűrű joghurtot belekanalazzuk a kosárkákba, és a tetejére ültetjük a kedvünkre való gyümölcsöt.
Esetleg megkoronázhatjuk egy kis finoman szitált porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x2

Kosárka készítő hangulatomban próbálgattam az ízeket. Ezt bátran merem ajánlani diétázó, fogyókúrázó társainknak is. Hasznosnak gondolnám egy válogatós gyermek vitaminbevitelére tett próbálkozásnál. Nem utolsó sorban villámgyors vendégkínáló. Mire kigondoljuk, szinte már el is készült.