húsételek gyros

Gyros tál Miss Sweetly konyhájából

Miss Sweetly

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertéstarja (vagy lapocka)
4 ek olívaolaj
150 g joghurt
gyros fűszerkeverék ízlés szerint (fokhagymás dresszinggel)
6 db burgonya
0.5 db kígyóuborka
3 közepes db paradicsom
1 közepes fej fejessaláta
1 közepes db lilahagyma

601

Kalória

36.5g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

536.4g

Víz

109.8g

Koleszterin

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

167g sertéstarja

310 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
50g joghurt

31 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
200g burgonya

116 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
100g paradicsom

18 kcal
110g fejessaláta

11 kcal
30g lilahagyma

11 kcal

Összesen 601 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
600g burgonya

347 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
300g paradicsom

54 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Összesen 1800 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

22.7g sertéstarja

42 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
6.8g joghurt

4 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
27.2g burgonya

16 kcal
9.1g kígyóuborka

1 kcal
13.6g paradicsom

2 kcal
15g fejessaláta

1 kcal
4.1g lilahagyma

1 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
36.5 g

Zsír

Összesen
33.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
994.5 g
Cink
6 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
160 mg
Vas
5 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
536.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
2100 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1148 micro

Összesen 601 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
109.6 g

Zsír

Összesen
100.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2983.6 g
Cink
19 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
481 mg
Vas
14 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
1572 mg
Nátrium
436 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1609.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
153 micro
K vitamin:
334 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
324 micro
β-karotin
6299 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
3444 micro

Összesen 1800 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
286 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
351 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

Egy tálban keverjük el a gyros alapot 4 ek olajban, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott húst, összekeverjük, és állni hagyjuk a hűtőben kb. fél órát. (Minél többet áll annál jobb!)
Egy másik tálban elkeverjük a fokhagymás dresszing alappal a joghurtot. Ezt is állni hagyjuk.
A fűszeres húst (több olajat már ne adjunk hozzá) megpirítjuk forró serpenyőben erős hőfokon kevergetve.
Ha kész, tálaljunk mellé friss zöldségeket, sült burgonyával, és a fokhagymás öntettel meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Mindig csak éttermekben ettem Gyros tálat. Nemrég megláttam egy vásárlásnál az áruház polcán ezt az előre elkészített Gyros alapot, és gondoltam kipróbálom. Tudom, hogy az lenne az igazi, ha saját készítésű lenne a fűszerezés, de most úgy gondoltam, a kényelmesebb megoldást választom. Nekem nagyon ízlett ez a verzió. A saját fűszerkombinációt pedig meghagyom máskorra. :)