húsételek gyros

Gyros Anett konyhájából

2adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hús

0.5 db csirkemellfilé
1 közepes fej fokhagyma
2 dl tej
2 ek csirke fűszersó
3 ek olívaolaj

zöldség

1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db paradicsom
2 közepes db kígyóuborka
0.5 közepes db káposzta (kis darab elég, vöröskáposzta a legjobb)

krumpli

20 dkg hasábburgonya
3 ek olívaolaj

tálalás

871

Kalória

27.7g

Fehérje

83.4g

Szénhidrátok

50.2g

Zsír

901g

Víz

41.1g

Koleszterin

14.5g

Rost

30g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

hús

56g csirkemellfilé

68 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
100g tej

56 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

zöldség

45g vöröshagyma

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
375g káposzta

75 kcal

krumpli

100g hasábburgonya

147 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

tálalás

36g ezersziget öntet

102 kcal
36g joghurtos salátaöntet

79 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 871 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

hús

113g csirkemellfilé

135 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
200g tej

112 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

zöldség

90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
750g káposzta

150 kcal

krumpli

200g hasábburgonya

294 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

tálalás

72g ezersziget öntet

203 kcal
72g joghurtos salátaöntet

158 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1741 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

hús

4.3g csirkemellfilé

5 kcal
2.3g fokhagyma

3 kcal
7.7g tej

4 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

zöldség

3.5g vöröshagyma

1 kcal
7.7g paradicsom

1 kcal
30.7g kígyóuborka

4 kcal
28.8g káposzta

6 kcal

krumpli

7.7g hasábburgonya

11 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

tálalás

2.8g ezersziget öntet

8 kcal
2.8g joghurtos salátaöntet

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
27.7 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1496.2 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
376 mg
Vas
4 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
496 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
901 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
317 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
751 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 871 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
55.3 g

Zsír

Összesen
100.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2992.4 g
Cink
5 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
753 mg
Vas
9 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
902 mg
Nátrium
992 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1802.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
326 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
634 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
485 micro
β-karotin
1503 micro
β-crypt
202 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
616 micro

Összesen 1741 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
198 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

hús

A csirkemellet betesszük egy éjszakára a hűtőbe, tejbe áztatva és a zúzott fokhagymával.
Másnap a húst befűszerezzük a kedvenc sült csirke fűszersónkkal, 3 részre vágjuk, és megsütjük a sütőben 15-20 perc alatt.
Amíg a hús megsül, olajban kisütünk egy adag sült krumplit is.
A zöldségeket vékonyan felszeleteljük. Mikor minden elkészült, tányérra halmozzuk őket, és kétféle öntettel meglocsoljuk, aki csípősen szereti, tegyen hozzá chilipelyhet is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 190 °C

Nos, nem fogok hazudni, nem szeretem a gyrost. (A hús ízvilágával nem tudok azonosulni.) A kedvesem annál inkább. Így nem volt mit tenni, ki kellett találnom egy olyan formáját, amit szívesen elfalatozok én is, ha ő megkívánja. A sült csirke fűszersót nagyon szeretem, így ezzel készítem a husit, javaslom, hogy mindenki a kedvenc fűszer alapjaival dolgozzon. Következő lépés: ha több időm lesz, elkészítem a házi pita tésztát is hozzá.