r
Nosalty Logó

Gyors túrós - gluténmentes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Cafika
Gyors túrós - gluténmentes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A süteményhez

A gyümölcsszószhoz

Összesen 1355 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A süteményhez

A gyümölcsszószhoz

Összesen 8122 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A süteményhez

A gyümölcsszószhoz

Összesen 301 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    37.9 g

Zsír

  • Összesen
    29.1 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    78 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1472.2 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    167 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    789 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    226.3 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    75.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 1355 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    227.6 g

Zsír

  • Összesen
    174.8 g
  • Telített zsírsav
    93 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    468 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8833.1 g
  • Cink
    1301 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    468 mg
  • Vas
    1002 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    1164 mg
  • Nátrium
    4735 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    40 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1357.7 g
  • Cukor
    414 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    452.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    497 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    600 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    294 mg
  • Retinol - A vitamin:
    490 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    487 micro
Összesen 8122 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 61% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    328.4 g
  • Cink
    48 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    2 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.5 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    22 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 301 Kcal

Hozzávalók

A süteményhez

A gyümölcsszószhoz

Elkészítés

A süteményhez

  1. Egy tortaformát kiolajozunk. Előmelegítjük a sütőt.
  2. A vajat egy kislábasban felolvasztjuk, közben ledaráljuk a gluténmenten háztartási kekszet. Az olvasztott vajat és a kekszmorzsát jól összekeverjük.
  3. Ezt a masszát a tortaformába fakanállal jól belenyomkodjuk úgy, hogy a széleknél picit magasabban legyen (kb.1 cm)
  4. Szétválasztjuk a tojásokat. A túrót, a tojások sárgáját és a cukrot krémessé keverjük.
  5. Felverjük a tojásfehérjéket, összekeverjük a túrós krémmel, majd a formába öntjük, mely mehet is a sütőbe.
  6. Megsütjük, tűpróbát is végezhetünk. Ha nem ragad rá semmi, akkor jó.
  7. Ha kész, kivesszük a sütőből, és hagyjuk a formában kihűlni.
  8. Valószínű, hogy sütés után a sütink lelapul, esetleg berepedezik, de ez nem ront az ízén.
  9. A gyümölcsszószhoz a gyümölcsöket a 2 ek vízzel kb.5 percig forraljuk, majd mixeljük (én paszíroztam), hozzáadjuk a porcukrot, jól összekeverjük.
  10. Szeletjük a kihűlt sütit, díszítjük a szósszal, és tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 14908
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 11.

Ajánló

Elkészíthető átlagos háztartási kekszből is. A túrót lehet mascarpone-val is helyettesíteni. Én fele-fele arányban készítettem, ami nagyon finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ha nincs kedvünk sokat pepecselni a konyhában, mégis sütni szeretnénk, ez a süti pont erre való. Én dr. Schär vajas kekszet használtam, így gluténmentes a sütemény.

Hozzávalók

A süteményhez

A gyümölcsszószhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek