Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors túrós - gluténmentes

Gyors túrós - gluténmentes
Gyors túrós - gluténmentes
60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha nincs kedvünk sokat pepecselni a konyhában, mégis sütni szeretnénk, ez a süti pont erre való. Én dr. Schär vajas kekszet használtam, így gluténmentes a sütemény.

hozzávalók / 6 adag

A süteményhez

A gyümölcsszószhoz

ajánlat

Elkészíthető átlagos háztartási kekszből is.
A túrót lehet mascarpone-val is helyettesíteni. Én fele-fele arányban készítettem, ami nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy tortaformát kiolajozunk. Előmelegítjük a sütőt.
  2. A vajat egy kislábasban felolvasztjuk, közben ledaráljuk a gluténmenten háztartási kekszet. Az olvasztott vajat és a kekszmorzsát jól összekeverjük.
  3. Ezt a masszát a tortaformába fakanállal jól belenyomkodjuk úgy, hogy a széleknél picit magasabban legyen (kb.1 cm)
  4. Szétválasztjuk a tojásokat. A túrót, a tojások sárgáját és a cukrot krémessé keverjük.
  5. Felverjük a tojásfehérjéket, összekeverjük a túrós krémmel, majd a formába öntjük, mely mehet is a sütőbe.
  6. Megsütjük, tűpróbát is végezhetünk. Ha nem ragad rá semmi, akkor jó.
  7. Ha kész, kivesszük a sütőből, és hagyjuk a formában kihűlni.
  8. Valószínű, hogy sütés után a sütink lelapul, esetleg berepedezik, de ez nem ront az ízén.
  9. A gyümölcsszószhoz a gyümölcsöket a 2 ek vízzel kb.5 percig forraljuk, majd mixeljük (én paszíroztam), hozzáadjuk a porcukrot, jól összekeverjük.
  10. Szeletjük a kihűlt sütit, díszítjük a szósszal, és tálaljuk.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 14 533
elküldve: 2
receptkönyvben: 157
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Cafika

Mióta szakács: 2010.06.20.
156 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gluténmentes túrós sütemény gyümölcsszósszal, túrós-gyümölcsös szelet lisztérzékenyeknek

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

DGabi
DGabi Tue, 2010-11-16 12:09

Szia Évi!
Amit itt találsz Sütőtöktorta receptet (tejszínhab van körben rajta) én azzal gondoltam kipróbálni. Ezt már megsütöttem, én kevés Mantler lisztet, viszont több kukorica lisztet, és rizslisztet használtam hozzá. Nekem ízlett a sütőtöktorta, igaz egy kicsit morzsálódott, de attól jó volt.
Tuti receptem még nincs, csak igyekszem kísérletezni mivel nagyon szeretem a süteményeket!! :-)) Nekem ez hiányzik a legjobban!!
De ha találok valami jó receptet elküldöm neked!
Köszi és jó sütést neked is!! :-)
Szia Gabi

cafika
Cafika / cafika Mon, 2010-11-15 17:46

szia Gabi,
ha van jò glutènmentes linzertèszta receptet, ìrd le, vagy rakd fel!!! jòn a karàcsony, abbòl finomakat lehet sùtni. nekem mèg nincs tuti receptem linzerre.. :(
nem tudom, hogy ha megsùtòd linzertèsztàval milyen lesz majd, elmèletileg meg kène sùlnie, majd jelentkezz.
jo sùtès - fòzèst,
szia 'Evi

DGabi
DGabi Mon, 2010-11-15 14:51

Szia Évi!

Köszi a választ! Mikor elolvastam végig a receptet, akkor már láttam, hogy mit használtál. De szerintem egy kevés linzertészta is jó lenne alá, majd így próbálom ki. Mert a túró miatt úgyis sütni kell.
Szia Gabi

cafika
Cafika / cafika Mon, 2010-11-15 13:48

szia Gabi,
én a dr. Schär - Butterkeks (Petit buerre) használom, de jó más GM keksz is. GM prézlivel is lehethogy müködik, vagy ledarált GM corn flakes-szel, bár még így nem próbáltam.
hogy Magyarországon hol lehet kapni, azt sajnos nem tudom. ha valaki tud segíteni, legyen olyan kedves, írjon!
üdv. Évi

DGabi
DGabi Mon, 2010-11-15 12:52

Kedves Cafika!

Hol lehet gluténmentes háztartási kekszet kapni? Mert én nem tudok ilyet, hogy lenne. A recept különben tetszik!
Köszi a választ!
Szia Gabi

1355
háztartási keksz 150 dkg
vaj 50 g
tehéntúró 500 g
cukor 100 g
tojás 2 db
erdei gyümölcs mix 400 g
víz 2 ek
porcukor 2 ek