Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rákóczi túrós sütemény Doxi konyhájából

Rákóczi túrós sütemény Doxi konyhájából
Rákóczi túrós sütemény Doxi konyhájából
80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig ezt készítem el, ha valamilyen édes süteményt szeretnék vinni valakinek. Nem csak az ízlelőbimbókat varázsolja el, hanem kinézetre is nagyon látványos.

hozzávalók / 6 adag

A sütemény alja

A töltelék

A sütemény teteje: piskótatészta + baracklekvár

Szólj hozzá!

elkészítés

A sütemény alja

  1. A süti aljához a közepes keménységű vajat a liszttel elmorzsoljuk.
  2. Hozzáadjuk a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és a tojássárgáját, majd összegyúrjuk.
  3. A kész tésztát cipó alakúra alakítjuk, és pár órát a hűtőben pihentetjük. A gyors tészta összeállítása nagyon fontos, mert a vajnak nem szabad megolvadnia.

A töltelék

  1. A túrót összekeverjük a tojásokkal, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a mazsolával.
  2. A hűtőből kivett tésztát kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és egy közepes nagyságú tepsibe tesszük.
  3. Ráöntjük a tölteléket, és 20-25 percig sütjük.

A sütemény teteje: piskótatészta + baracklekvár

  1. 2 tojásból piskótatésztát készítünk, majd nyomózsákba rakva rácsokat nyomunk a kisült tészta tetejére. Előmelegített sütőben ezt is 20-25 percig sütjük.
  2. A kihűlt tésztára nyomózsákból házi baracklekvárt teszünk a rácsok közé.
  3. Vaníliás cukorral díszítjük a rácsok tetejét.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 695
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
1141 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
receptverseny: Nosalty receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

habos túrós, tojáshabos túrós, Rákóczi túrós

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

945
finomliszt 30 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojássárgája 1 db
citromhéj 1 citromból nyert
tehéntúró 60 dkg
porcukor 10 dkg
tojás 3 db
vaníliás cukor 1 csomag
mazsola 5 dkg
sárgabaracklekvár 25 dkg
tojás 2 db
porcukor 2 csapott ek
finomliszt 2 csapott ek
sütőpor 1 kávéskanál