Beignet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
86g finomliszt313 kcal
-
8 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
40g víz0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
11g vaj79 kcal
-
1g só0 kcal
-
68g napraforgó olaj150 kcal
Összesen
601
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
430g finomliszt1565 kcal
-
12g instant élesztő39 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g víz0 kcal
-
125g tej70 kcal
-
55g vaj394 kcal
-
4g só0 kcal
-
340g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
3004
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
34.4g finomliszt125 kcal
-
3 kcal
-
2.4g porcukor9 kcal
-
4.4g tojás6 kcal
-
16g víz0 kcal
-
10g tej6 kcal
-
4.4g vaj32 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
27.2g napraforgó olaj60 kcal
Összesen
241
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 581.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 59.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
601
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.6 g
Zsír
-
Összesen 141.8 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2905.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 1711 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 368.5 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 297.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 454 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 417 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 446 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 321 micro
Összesen
3004
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
241
kcal
Hozzávalók
-
430 g finomliszt
-
3 kávéskanál instant élesztő
-
30 g porcukor
-
1 db tojás
-
55 g vaj
-
1 kávéskanál só
-
4 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Az élesztőt és a cukort a kézmeleg vízbe szórjuk, és hagyjuk, hogy kicsit felfusson.
- A tojást összekeverjük a tejjel és a megolvasztott vajjal. Hozzáadjuk az élesztős-cukros vizet, és lassan, fokozatosan adagolva, állandóan kevergetve hozzáadjuk a lisztet. Ragacsos tésztát fogunk kapni. Takarjuk le, és tegyük hűtőbe 24 órára.
- Lisztezett munkafelületen nyújtsuk a tésztát 2,5 cm vastagra, és vágjunk belőle 3X3 cm-es kis négyzeteket. Forró olajban süssük előbb az egyik, majd 2-3 perc elteltével a másik oldalukat.
- Szűrőlapáttal vegyük ki, és itassuk le a fölösleges olajat.
- Azonnal fogyasszuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 479
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 33
- Össznézettség: 32605
- Feltöltés dátuma: 2015. február 13.
Ajánló
A porcukor kötelező rá, de onnantól rátok bízom. Lekvár, csoki, karamell... amihez kedvetek van. Én most egy kis csokiszószt főztem hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dacota
536 recept
New Orleans híres fánkja, amely egész évben kapható, de karneválkor a legnépszerűbb.