édes süti kakaós süti

Gyors kakaós sütemény

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dkg vaj (puha v. margarin)
1 db tojás
12.5 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál vaníliaaroma
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
4 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg finomliszt (fele-fele arányban graham- és finom)
5 dkg mandula (darált)
1 csomag sütőpor
2.5 dl rizstej (helyettesíthető mandulatejjel, szójatejjel, de hagyományos tejjel is)
35 dkg sárgabaracklekvár (diabetikus)

gyors
magyar

828

Kalória

12g

Fehérje

144.5g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

102.5g

Víz

88g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

75.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

20g vaj

143 kcal
14g tojás

17 kcal
31g gyümölcscukor

115 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g mandula

74 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g rizstej

29 kcal
88g sárgabaracklekvár

243 kcal

Összesen 828 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
125g gyümölcscukor

460 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g mandula

295 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g rizstej

118 kcal
350g sárgabaracklekvár

973 kcal

Összesen 3315 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

6.8g vaj

49 kcal
4.7g tojás

6 kcal
10.7g gyümölcscukor

39 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17.1g finomliszt

62 kcal
4.3g mandula

25 kcal
1g sütőpor

1 kcal
21.4g rizstej

10 kcal
29.9g sárgabaracklekvár

83 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1399 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
375 mg
Vas
4 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
566 mg
Nátrium
318 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
144.5 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
102.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 828 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
105.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5596.1 g
Cink
7 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1498 mg
Vas
14 mg
Magnézium
432 mg
Foszfor
2262 mg
Nátrium
1271 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
577.8 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
409.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
782 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
772 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 3315 kcal

4% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A puha vajat a tojással, a vaníliaaromával és a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a kakaóport.
A sütőport kevés lisztben elkeverjük és félretesszük. A maradék lisztet és a tejet felváltva adagolva sima masszává dolgozzuk össze.
Végül laza mozdulatokkal beleforgatjuk a sütőporos lisztet.
Előmelegítettsütőben kb. 30-35 perc alatt készre sütjük (tűpróbáig).
Megvárjuk, míg teljesen kihűl. Majd félbe vágjuk és megkenjük egy üveg diabtikus lekvárral.
Kockákra vágva tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25x20x10

Gyerekkorom kedvenc süteménye. A nagyszüleim minden szombaton ezzel vártak minket. Az eredeti recept szerint 25 dkg porcukor, és 25 dkg liszt kell bele. Én ezt már egy kicsit átdolgoztam, így került bele a darált mandula. Azt tapasztaltam, hogy ettől könnyebb állaga lesz a kész süteménynek. A finomított cukrokat pedig egy sikeresnek mondható candida diétát követően száműztem az étrendemből.