édes süti brownie

Gyors és isteni vegán brownie édesburgonyából

Nosalty vegán

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g édesburgonya
250 g finomliszt (piskóta-muffin lisztkeverék)
7 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
1 marék dió (vagy pekándió, aprítva)
50 g törökmogyoró (1 marék, aprítva)
80 g csokoládé (pasztilla)
200 ml víz

576

Kalória

15g

Fehérje

91.3g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

128.7g

Víz

1.6g

Koleszterin

14.1g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

125g édesburgonya

77 kcal
63g finomliszt

228 kcal
18g cukrozatlan kakaópor

40 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g dió

43 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
20g csokoládé

109 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 576 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

500g édesburgonya

310 kcal
250g finomliszt

910 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
2g sütőpor

1 kcal
26g dió

170 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
80g csokoládé

437 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2303 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír

42.4g édesburgonya

26 kcal
21.2g finomliszt

77 kcal
5.9g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
2.2g dió

14 kcal
4.2g törökmogyoró

27 kcal
6.8g csokoládé

37 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.4 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
133 mg
Vas
6 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
91.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
128.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
639 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
7667 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 576 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
84.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3389.4 g
Cink
11 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
533 mg
Vas
24 mg
Magnézium
735 mg
Foszfor
1561 mg
Nátrium
403 mg
Réz
6 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
365.2 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
56 mg

Víz

Összesen
514.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2555 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
30668 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 2303 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
2603 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A felkockázott édesburgonyát 180 fokos sütőben, 25-30 perc alatt megsütjük.
Miután az édesburgonyát összetörtük, hozzákeverjük az összes, fent felsorolt hozzávalót, és a kapott masszát homogénre kidolgozzuk.
Sütőpapírral kibélelt vagy margarinnal kikent tepsibe öntjük, 180 fokos sütőben, statikus sütési módon, kb. 40 percig sütjük.
A tetejére vagy csokimázat készítünk, vagy a kész süteményt hosszában kettévágjuk, és baracklekvárral megkenjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az édesburgonyás brownie nem csak egészséges, de elképesztően finom sütemény is, ráadásul senki nem mondaná meg róla, hogy batátából készül. Az eredeti receptet Dr. Árvai Anita, azaz Veganeeta készítette el nekünk.