Gyors és egyszerű ínycsiklandó kacsamell
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dr. Nicole
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
200g kacsamell270 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
175g szilva76 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
592
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
800g kacsamell1080 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
700g szilva303 kcal
-
8g só0 kcal
-
0 kcal
Összesen
2366
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
142
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.1 g
Zsír
-
Összesen 38.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1520.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 465 mg
-
Nátrium 933 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 299.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 313 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
592
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 160.4 g
Zsír
-
Összesen 153.9 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 751 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6081 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 135 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1858 mg
-
Nátrium 3730 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.7 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1197.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 308 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 234 micro
-
Kolin: 441 mg
-
Retinol - A vitamin: 197 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1250 micro
-
β-crypt 230 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 480 micro
Összesen
2366
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
-
2 db kacsamell
-
15 dkg füstölt szalonna
-
10 közepes db szilva
-
2 kávéskanál só
Elkészítés
- Megmossuk a két darab kacsamellet (házi, nem pecsenyekacsa!), és kiszedjük a maradék tokot, ha még volt rajta. Lecsurgatjuk.
- Jól besózzuk és befűszerezzük mindkét oldalát, majd a húsos felére 4-4 szelet közepesen vékonyra szelt füstölt szalonnát rakunk.
- A kacsamelleket belehelyezzük egy sütőzacskóba, rászórjuk a 10 db félbevágott szilvát, és bekötjük a zacskó száját. Életemben először használtam sütőzacskót :)
- Így bele a tepsibe, és be a sütőbe. Készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 110 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 11227
- Feltöltés dátuma: 2019. június 11.
Ajánló
Mi mazsolás kuszkusszal ettük. Szívesen ajánlom, mert így együtt a kettő nagyon finom volt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dr. Nicole
35 recept
Az elmúlt 1-2 évben nagyon rákattantam a kacsahúsra. Valahol olvastam, hogy kacsacombot készíteni kínai ötfűszer keverékkel isteni. Valóban így volt, ezért most kacsamellel is kipróbáltam.