Gyömbéres-narancsos korong

Name: Gyömbéres-narancsos korong
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Fahéj; 1 kk Gyömbér; 25 dkg Vaj; 14 dkg Cukor; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 1 db Tojás

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj
1.5 kk gyömbér
25 dkg vaj
14 dkg cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 fél narancsból nyert narancslé
1 db tojás

834

Kalória

8.6g

Fehérje

84.5g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

38g

Víz

179.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
63g vaj

448 kcal
35g cukor

135 kcal
2g narancshéj

1 kcal
11g narancslé

5 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g gyömbér

1 kcal
250g vaj

1793 kcal
140g cukor

542 kcal
6g narancshéj

6 kcal
45g narancslé

21 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3342 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír

33.4g finomliszt

122 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
33.4g vaj

240 kcal
18.7g cukor

72 kcal
0.8g narancshéj

1 kcal
6g narancslé

3 kcal
7.4g tojás

9 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
439 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 834 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
209.9 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.7 g
Cink
3 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
140 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
338 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
152.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1793 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
1755 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 3342 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával (sütőpor is jó helyette), a fahéjjal és a gyömbérrel meg egy csipet sóval.
A vajat habosra keverjük a cukorral, a naranccsal és a tojással.
Hozzáadjuk a lisztes keverékhez, majd diónyi gombócokat formálunk belőle (nagyon ragacsos lesz a massza).
Meghempergetjük porcukorral, és tepsibe rakjuk őket, jó sok helyet hagyva egymás mellett, mert szét fognak lapulni korongokká.
180 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.