Gyömbérropogós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
1g gyömbér1 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
21g nádcukor79 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
5g melasz15 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
312
kcal
- 4% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
12g gyömbér10 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
250g nádcukor950 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g melasz174 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3732
kcal
- 4% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
1.4g gyömbér1 kcal
-
34g finomliszt124 kcal
-
28.3g nádcukor108 kcal
-
22.7g vaj162 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
6.8g melasz20 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
423
kcal
- 4% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
312
kcal
- 4% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.3 g
Zsír
-
Összesen 169.9 g
-
Telített zsírsav 103 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3054.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 894 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 1096 mg
-
Nátrium 664 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 523 g
-
Cukor 289 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 131.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1445 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 228 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
3732
kcal
- 4% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 345.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
423
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat a cukorral, a melasszal és a friss gyömbérrel robotgép segítségével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást.
- A száraz anyagokat (liszt, sütőpor, fahéj, szegfűszeg, só) egy tálban összekeverjük. Kisebb adagokban a nedves hozzávalókhoz dolgozzuk a robotgéppel.
- A masszát letakarjuk, és hűtőbe tesszük két órára.
- A pihentetési idő elteltével diónyi gombócokat formálunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk egymástól kb. 4-5 cm-re. Mindegyik tetejét kissé ellapítjuk.
- Előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranyszínűre sütjük. A sütőből kivéve, a tepsin hagyjuk úgy 5 percig, majd rácsra téve teljesen kihűtjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 287
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 23332
- Feltöltés dátuma: 2011. október 22.
Ajánló
forró csokoládé
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Petra
537 recept
Az utóbbi idők legfinomabb kekszreceptje, legalábbis számunkra. Fűszeressége miatt amolyan bemelegítésnek is tekinthető a karácsonyi ünnepkre. Zord napokon hangulatjavítónak sem utolsó, egy forró csoki kíséretében természetesen! Recept innen: Desszertek c. könyv