r
Nosalty Logó

Gyömbéres-körtés sajttorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Audrey
Gyömbéres-körtés sajttorta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír

keksz alap

körte

krém

Összesen 569 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír

keksz alap

körte

krém

Összesen 5680 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír

keksz alap

körte

krém

Összesen 228 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    36.3 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.9 g
  • Cink
    65 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.7 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    113 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    106 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    30 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 569 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.5 g

Zsír

  • Összesen
    362.6 g
  • Telített zsírsav
    102 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    798 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3678.7 g
  • Cink
    653 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    376 mg
  • Vas
    504 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    877 mg
  • Nátrium
    1088 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    20 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    497.3 g
  • Cukor
    377 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1130.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1059 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    116 micro
  • Kolin:
    482 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1038 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    265 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    971 micro
Összesen 5680 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    148.9 g
  • Cink
    26 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    3 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    12 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 228 Kcal

Hozzávalók

keksz alap

körte

krém

Elkészítés

keksz alap

  1. Kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk a darált keksz és az olvasztott vaj keverékét, majd legalább 10 percre betesszük a hűtőbe. Ha nem gyömbéres keksszel, hanem sima darált háztartási keksszel készítjük, akkor először keverjük össze kekszet 2 ek őrölt gyömbérrel.

körte

  1. A körtéket hámozzuk meg, magozzuk ki, majd szeleteljük fel.
  2. Egy edénybe tegyük bele a cukrot, körtét, citromlét és vizet (annyi, hogy éppen ellepje a körtéket). Kis lángon addig forraljuk, amíg megpuhul a körte.

krém

  1. Összekeverjük a krém hozzávalóit.
  2. A kekszrétegre rátesszük a lecsöpögtetett körtéket, majd ráöntjük a mascarpone-s krémet.
  3. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük, amíg a teteje nem lesz enyhén barna. A közepe még lehet remegős lesz, ne ijedjünk meg. Hagyjuk a sütőben kihűlni, majd tegyük hűtőbe 2 órára legalább.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25 cm
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 94
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 6824
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 29.

Ajánló

Körte és gyömbér helyett ízesthetjük mással is a sajttortát, keverhetünk bele vagy díszthetjük citrom- vagy narancshéjjal, fahéjjal, csokival, gyümölcsökkel, lekvárral, karamellel.

Receptkategóriák

Most, hogy szezonja van a körtének, ami az egyik kedvenc gyümölcsöm, gondoltam feldobom a sima sajttorta receptem, a gyömbér pedig a körte jó barátja, ezért őt is meghívtam a játékba. :) Párom anyukájától kaptam még ezt a szuper, elronthatatlan sajttorta alapreceptet, ami a család kedvence lett, rengetegszer késztettem én is és anyukám is. Nagyon egyszerű, és tényleg elronthatatlan (most pl. egy kicsit megfeledkeztem, és tovább maradt a sütőben, de azon kívül, hogy barnább lett a teteje mint kéne, ugyanolyan finom lett mint máskor). :)

Hozzávalók

keksz alap

körte

krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek