Gyömbéres joghurt fagylalt

Name: Gyömbéres joghurt fagylalt
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 %-os 2 dl Habtejszín; 3 dl Joghurt; 4 dkg Xilit; 1 csomag Habfixáló; frissen reszelt 1 ek Gyömbér; kandírozott 1 ek Gyömbér; 2 ek Gyömbér szirup; 1 ek Lemon curd

Évi néni

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl habtejszín
3 dl joghurt
4 dkg xilit
1 csomag habfixáló
1 ek gyömbér
1 ek gyömbér
2 ek gyömbér (szirup)
1 ek lemon curd

325

Kalória

5.1g

Fehérje

22.3g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

136.5g

Víz

88.7g

Koleszterin

160mg

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

67g habtejszín

195 kcal
100g joghurt

61 kcal
13g xilit

32 kcal
3g habfixáló

10 kcal
2g gyömbér

2 kcal
2g gyömbér

2 kcal
4g gyömbér

3 kcal
7g lemon curd

20 kcal

Összesen 325 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

200g habtejszín

584 kcal
300g joghurt

183 kcal
40g xilit

96 kcal
8g habfixáló

30 kcal
6g gyömbér

5 kcal
6g gyömbér

5 kcal
12g gyömbér

10 kcal
20g lemon curd

60 kcal

Összesen 973 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír

33.8g habtejszín

99 kcal
50.7g joghurt

31 kcal
6.8g xilit

16 kcal
1.4g habfixáló

5 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g gyömbér

1 kcal
2g gyömbér

2 kcal
3.4g lemon curd

10 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
400 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
168 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
136.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 325 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
73.2 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.1 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
505 mg
Vas
0 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
409.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
639 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
629 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 973 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tejszínt a habfixálóval habbá verjük.
Hozzákeverjük a joghurttal elkevert nyírfacukrot, gyömbérszirupot, kandírozott és friss gyömbért.
Fagylaltgépben 40 percig keverjük.
3 órát mélyhűtőben fagyasztjuk.
Gyömbérostyával,lemon curddal, apróra vágott kandírozott gyömbérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Régen szerettem volna elkészíteni ezt a fagylaltot, de mindig kigondoltam hozzá még valami kelléket, amivel szívesen fogyasztanám, de végre elkészült. Kimondottan érzéki fagyi a számomra.