levesek hagymaleves

Gyömbéres hagymaleves

Vesztababa

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 cm gyömbér
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 szelet kenyér (pirított zsemle- vagy kenyérkocka)
10 dkg sajt (ízlés szerint lehet belereszelni)
8 dl víz

248

Kalória

12.6g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

11g

Zsír

371g

Víz

41g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g gyömbér

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
33g kenyér

91 kcal
33g sajt

117 kcal
267g víz

0 kcal

Összesen 248 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

270g vöröshagyma

98 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
100g kenyér

274 kcal
100g sajt

352 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 746 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

20.9g vöröshagyma

8 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g gyömbér

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.7g kenyér

21 kcal
7.7g sajt

27 kcal
62g víz

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
291 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
371 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 248 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2662 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
872 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
1052 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 746 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Apróra vágjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd 3 ek. olajon megdinszteljük. Belereszeljük a gyömbért. Ettől kicsit csípős lesz, ezért ha valaki nem szereti, kevesebbet tegyen bele.
Annyi vízzel felengedjük, hogy ellepje a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük ízlés szerint.
Ha megfőtt a hagyma, botmixerrel krémesre turmixoljuk, de aki szereti a hagymadarabkákat benne, így is hagyhatja.
Pirított zsemlekockákkal, sajttal tálaljuk, de magában is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mikor hétvégén az egész család ágynak dőlt torokfájással, náthával és minden egyébbel, akkor kitaláltam, hogy kéne valami csodarecept ez ellen. Nagyanyáink mindig is mondták, hogy a hagyma nagyon jó erre. Gondoltam, csinálok egy kis hagymalevest. Aztán az is eszembe jutott, hogy kéne még valami, ami hatásos az ilyenekre. Ekkor jött képbe a gyömbér. Számos jó tulajdonsága mellett megfázásra is jó. Így hát összeeszkábáltam ezt a kicsit csípős, de annál finomabb levest.