Görögös káposztasaláta

Name: Görögös káposztasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 750 g Káposzta; 200 g Sárgarépa; 3 ek Olívaolaj; 3 ek Fehér balzsamecet; 1 ek Citromlé; 1 teáskanál Mustár; 1 tk Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 75 g Feta sajt

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

750 g káposzta
200 g sárgarépa
3 ek olívaolaj
3 ek fehér balzsamecet
1 ek citromlé
1 teáskanál mustár
1 tk oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
75 g feta sajt

163

Kalória

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

192.7g

Víz

16.7g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

188g káposzta

38 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
4g fehér balzsamecet

3 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19g feta sajt

50 kcal

Összesen 163 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

750g káposzta

150 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
15g fehér balzsamecet

13 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g mustár

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g feta sajt

199 kcal

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

69.9g káposzta

14 kcal
18.6g sárgarépa

7 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
1.4g fehér balzsamecet

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g feta sajt

19 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
172 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
192.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
403 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1597 micro
β-karotin
3753 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 163 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
41.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2390.2 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
689 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
1089 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
770.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1611 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
233 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
502 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
6387 micro
β-karotin
15012 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
656 micro

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
595 micro
β-karotin
1399 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

A káposztát vékonyra gyaluljuk. A sárgarépát meghámozzuk, mossuk, lereszeljük. Az egészet egy edénybe rakjuk.
Az olajat elkeverjük az ecettel, citromlével, és mustárral. Sóval, borssal, oregánóval ízesítjük.
A dresszinget a salátára öntjük, jól összekavarjuk. Majd rámorzsoljuk a fetát, és még egyszer összekavarjuk.