húsételek húsrolád

Göngyölt darálthús gombával töltve

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
1 db gombakonzerv (szeletelt )
5 dkg sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek ételízesítő (csapott)
1 tk rozmaring (apróra vágott)
2 ek napraforgó olaj

368

Kalória

33.8g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

180g

Víz

184.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
28g tojás

35 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
13g sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 368 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
110g tojás

138 kcal
230g gombakonzerv

74 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1473 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

50.2g darált sertéshús

91 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
11g tojás

14 kcal
23.1g gombakonzerv

7 kcal
5g sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1024.7 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
414 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
180 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 368 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
135.1 g

Zsír

Összesen
94.2 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4098.9 g
Cink
13 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
484 mg
Vas
9 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1616 mg
Nátrium
1656 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
720 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 1473 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk. Hozzáadjuk a nyers darált húshoz.
Beleütjük a tojásokat, és ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, vegeta, rozmaring).
Az így kapott masszát kiterítjük kb. 2 cm vastagon egy olajozott alufóliára.
Megszórjuk a reszelt sajttal, majd a szeletelt gombával.
Óvatosan felcsavarjuk az alufólia segítségével, és egy tepsibe helyezzük.
Fóliával betakarva sütjük kb. 35-40 percig 180 fokon, majd kitakarjuk és megpirítjuk a tetejét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

Ebből a mennyiségből egy kb 35 cm-es rolád készült. Készítettem hozzá tzatzikit, ami nagyon illett hozzá :) Tesómmal és Kedvesemmel együtt jól belakmároztunk belőle, és nagyon jó visszajelzéseket sikerült ismét fogadnom! :) A húsrolád egyáltalán nem esik szét, enyhén kihűtve szépen szelhető.