sós krémek szendvicskrém

Gombás-sajtos szendvicskrém

Mortisha 01

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg gomba (az erdei gombák ízesebbek;))
30 dkg feta sajt
2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál kakukkfű
petrezselyem ízlés szerint

272

Kalória

14.8g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

172.9g

Víz

66.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

125g gomba

27 kcal
75g feta sajt

199 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 272 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

500g gomba

107 kcal
300g feta sajt

795 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1088 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

54.6g gomba

12 kcal
32.8g feta sajt

87 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1664.7 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
382 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
366 mg
Nátrium
862 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
172.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 272 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
82.2 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
267 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6658.6 g
Cink
11 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
1527 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1464 mg
Nátrium
3446 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
691.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
375 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1088 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
727.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk.
A gombákat megtisztítjuk, szintén kockákra vágjuk. Használhatunk bármilyen maradék gombát, akár vegyesen is. Az erdei gombák igazán karakteres ízt adnak neki, de egyszerű csiperkéből is nagyon finom.
Az olajat felhevítjük, majd a hagymákat megfonnyasztjuk rajta.
Amikor a hagyma üveges, rátesszük az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és zsírjára sütjük. Akkor jó, ha darabos gombamasszát kapunk - ekkor elzárjuk alatta a gázt.
Most tesszük rá a szétmorzsolt fetát, ami a gomba melegétől kissé meglágyul. Óvatosan addig kevergetjük, amíg krémesen kenhetővé nem válik.
Érdemes egy éjszakára a hűtőbe tenni ♥

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Este gomba és feta mentőakciót tartottam - mindkettőt pár nap választotta el a lejárati idejétől. A végeredmény felülmúlta a várakozásunkat, igazán ízletes szendvicskrém lett másnap reggelre ♥