Gombás-sajtos szendvicskrém
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mortisha 01
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g gomba27 kcal
-
75g feta sajt199 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
272
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g gomba107 kcal
-
300g feta sajt795 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
1088
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
54.6g gomba12 kcal
-
32.8g feta sajt87 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
9.8g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
119
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1664.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 382 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 366 mg
-
Nátrium 862 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 172.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
272
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59 g
Zsír
-
Összesen 82.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 267 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6658.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 1527 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 1464 mg
-
Nátrium 3446 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 691.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 375 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 375 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
1088
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 727.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg feta sajt
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál rozmaring
-
1 teáskanál kakukkfű
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk.
- A gombákat megtisztítjuk, szintén kockákra vágjuk. Használhatunk bármilyen maradék gombát, akár vegyesen is. Az erdei gombák igazán karakteres ízt adnak neki, de egyszerű csiperkéből is nagyon finom.
- Az olajat felhevítjük, majd a hagymákat megfonnyasztjuk rajta.
- Amikor a hagyma üveges, rátesszük az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és zsírjára sütjük. Akkor jó, ha darabos gombamasszát kapunk - ekkor elzárjuk alatta a gázt.
- Most tesszük rá a szétmorzsolt fetát, ami a gomba melegétől kissé meglágyul. Óvatosan addig kevergetjük, amíg krémesen kenhetővé nem válik.
- Érdemes egy éjszakára a hűtőbe tenni ♥
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 1529
- Feltöltés dátuma: 2019. március 19.
Ajánló
Vendégváró falatkának száraz fehérbor illik hozzá. A krémet nagyszerűen használhatjuk melegszendvics alapnak is! Ebben az esetben szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, és így süssük aranybarnára 180 fokos sütőben!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mortisha 01
31 recept
Este gomba és feta mentőakciót tartottam - mindkettőt pár nap választotta el a lejárati idejétől. A végeredmény felülmúlta a várakozásunkat, igazán ízletes szendvicskrém lett másnap reggelre ♥