Gombás-olivás melegszendvicskrém

Name: Gombás-olivás melegszendvicskrém
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Gomba; 100 g Fekete olajbogyó; 1 kis fej Vöröshagyma ízlés szerint; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 1 dl Paradicsomszósz ízlés szerint; 2 ek Ketchup ízlés szerint; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Barna cukor

simitomi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g gomba
100 g fekete olajbogyó
1 kis fej vöröshagyma (ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 dl paradicsomszósz (ízlés szerint)
2 ek ketchup (ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek barna cukor

Kalória

4.5g

Fehérje

12.6g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

170.6g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

125g gomba

27 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal

Összesen 86 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

500g gomba

107 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 337 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

63.1g gomba

13 kcal
12.6g fekete olajbogyó

15 kcal
6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12.6g paradicsomszósz

3 kcal
3.8g ketchup

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.3g barna cukor

5 kcal

Összesen 43 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
170.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4378 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 86 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2263.5 g
Cink
3 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
145 mg
Vas
10 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
1510 mg
Réz
2 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
682.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
552 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
17514 micro
Lut-zea
585 micro

Összesen 337 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2209 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

A gombát, olivabogyót felszeleteljük.
A hagymát, fokhagymát olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a gombát, olivabogyót.
Kicsit összesütjük, fűszerezzük.
Majd jöhet a paradicsomszósz és a ketchup.
Megpirítjuk, hozzáadjuk a cukrot, hagyjuk, hogy összesüljenek, sűrűsödjön, s kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Nem használtuk fel az összes gombát, maradt itthon egy kis olivabogyó, éppen baguette-t akartunk sütni, így gondoltam készítek belőle kis krémet. Megérte...