halételek rákreceptek

Gombás-cukkinis-garnélás egytálétel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Vivesz

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

250g garnéla

178 kcal
195g cukkini

31 kcal
84g csiperkegomba

18 kcal
0g citromfű

0 kcal
75g kókusztej

148 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
15g koriander

3 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 566 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

500g garnéla

355 kcal
390g cukkini

63 kcal
168g csiperkegomba

36 kcal
0g citromfű

0 kcal
150g kókusztej

296 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
30g koriander

7 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1133 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

39g garnéla

28 kcal
30.5g cukkini

5 kcal
13.1g csiperkegomba

3 kcal
0g citromfű

0 kcal
11.7g kókusztej

23 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
2.3g koriander

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2698.2 g
Cink
4 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
191 mg
Vas
4 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
830 mg
Nátrium
1451 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
526.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
242 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
812 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4066 micro

Összesen 566 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
81.4 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5396.3 g
Cink
8 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
382 mg
Vas
9 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
1659 mg
Nátrium
2902 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1053.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
485 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1624 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8133 micro

Összesen 1133 kcal

7% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
635 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

500 g garnéla
1 nagy db cukkini
4 nagy db csiperkegomba
1.5 teáskanál citromfű
150 ml kókusztej
1.5 teáskanál csípős fűszerpaprika
0.5 dl olívaolaj
1 csokor koriander
négyszínű bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

Egy serpenyőt felforrósítunk, beleöntjük az olaj felét, majd rádobjuk a garnélarákot, sózzuk, borsozzuk. 1 percig sütjük, majd félretesszük.
Egy wok-ot felforrósítunk, beleöntjük az olaj másik felét, majd rádobjuk a felszeletelt cukkinit, gombát és a citromfűt. Pár percig pirítjuk (kb. 5 perc). Hozzáadjuk a garnélát, a kókusztejet és a darált csípős paprikát, majd 2-3 percig forraljuk. A végén hozzáadjuk a felaprított friss koriandert.

Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2678
Feltöltés dátuma: 2020. július 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - rákreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Vivesz 32 recept

Meggyőződésem, hogy ez az egyik (ha nem a) legfinomabb étel, amit az asztalra varázsoltam. Előételként fogyasztottuk, de egy kis rizzsel egy igazán finom vegetáriánus főételként is megállja a helyét :)