r
Nosalty Logó

Gombaleves Márti konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
márti1218
Gombaleves Márti konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír

leves

nokedli

Összesen 220 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír

leves

nokedli

Összesen 877 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír

leves

nokedli

Összesen 42 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    57 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    379.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    198 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    467.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    185 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    574 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    693 micro
Összesen 220 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.5 g

Zsír

  • Összesen
    31.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    227 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1519.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    257 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    790 mg
  • Nátrium
    199 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1868.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    366 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    740 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    303 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2295 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2770 micro
Összesen 877 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    11 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    72.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    38 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    89.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    109 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 42 Kcal

Hozzávalók

leves

nokedli

Elkészítés

leves

  1. Megtisztítjuk a gombákat, folyó víznél lemossuk (nem áztatjuk), a szárított gombát szintén megmossuk, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. A szárított gombát legalább egy órával előbb áztassuk be, és a levét ne öntsük ki.
  2. A gombákat daraboljuk tetszőleges nagyságúra, a vöröshagymát kockázzuk apróra. Egy evőkanál olajon pároljuk a hagymát üvegesre, szórjunk rá egy evőkanál lisztet, pirítsuk együtt egy percet, tegyük rá a fűszerpaprikát, és öntsük fel annyi vízzel, amennyi levest akarunk készíteni (4 főre kb. 12 dl). Ne feledkezzünk meg az áztatóléről sem. Tegyük bele a feldarabolt gombát, sót, borsot, és főzzük kb. fél órát.
  3. Keverjük ki egy tojással, csipet sóval és a liszttel a nokedlitésztát.
  4. Amikor a gomba elkészült, főzzük bele a nokedlit (én az evőkanál hosszabb oldalával szaggatom a hosszúkás nokedliket), ha feljött a leves tetejére a nokedli, már kész is. Szórjuk meg a felaprított petrezselyemmel, és tejföllel tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 99
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 25309
  • Feltöltés dátuma: 2017. december 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gombaleves Márti konyhájából
márti1218 72 recept

Családom kedvenc levese, gyakran készítem. Néha zöldséggel is szaporítom, ha nincs elég gomba, de így az igazi.

Hozzávalók

leves

nokedli

Címlapról ajánljuk

További cikkek