édes süti tortácska

Gluténmentes mini pisztácia torták

Usika

12adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
12.5 dkg vaj
15 dkg nádcukor
15 dkg pisztácia (nem sózott)
8 dkg burgonyakeményítő (lehet liszttel is készíteni, de akkor nem gluténmentes)
1 csomag sütőpor

241

Kalória

4.8g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

14.4g

Víz

82.4g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

18g tojás

23 kcal
10g vaj

75 kcal
13g nádcukor

48 kcal
13g pisztácia

72 kcal
7g burgonyakeményítő

22 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 241 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

220g tojás

277 kcal
125g vaj

896 kcal
150g nádcukor

570 kcal
150g pisztácia

858 kcal
80g burgonyakeményítő

270 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 2877 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír

29.9g tojás

38 kcal
17g vaj

122 kcal
20.4g nádcukor

77 kcal
20.4g pisztácia

116 kcal
10.9g burgonyakeményítő

37 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
226 micro

Összesen 241 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
188.5 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
989 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5214.1 g
Cink
6 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
1307 mg
Vas
12 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
2313 mg
Nátrium
1287 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
260.3 g
Cukor
158 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
172.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1184 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
703 mg
Retinol - A vitamin:
1149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
436 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2714 micro

Összesen 2877 kcal

9% Fehérje
39% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
177 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

A puha vajat és a cukrot robotgéppel habosra verjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és apránként a pisztácia-keményítő-sütőpor keverékét, ami előzőleg jól összekevertünk.
A masszát 12 muffin papírba töltjük (max. a 3/4-éig töltjük meg), és a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
Amikor elkészült kivesszük, hagyjuk kihűlni. Óvatosan leszedjük róla a papírt, és a talpával felfelé helyezzük rá a tálcára. Díszíthetjük porcukorral, friss gyümölccsel vagy ami épp eszünkbe jut.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A kedvesem szülinapjára kerestem egy jó kis szicíliai pisztácia torta receptet. Találtam is egyet, csak rájöttem, hogy nincs elég darált pisztáciám hozzá, így született meg ez a 6 mini torta. A receptben írt adag 12 db-hoz elegendő, illetve egy 20 cm-es tortaformához. Legközelebb elkészítem torta változatban is.